Pot-au-feu et foie gras en feuille de chou - puchero y "foie gras" en hoja de col

En feuilletant le dernier Elle à Table, et en voyant cette recette de Pot-au-Feu un peu particulier, je me suis dit qu'il fallait que je trouve très vite une occasion de le tester ............ occasion vite trouvée d'ailleurs ! Pot-au-Feu & Foie Gras en Feuille de Chou Pour 6 personnes : - 800 g de paleron de veau- 800 g de gîte de boeuf- 1 cuillère à soupe d'huile- 30 g de beurre- bouillon d [...]