Appareil à bavarois à base de pulpe de fruits... en images

Proposé par CScrim · 2 votes de la communauté

L'appareil à bavarois à base de fruits se compose : De fruits frais ou au sirop mixés, (on parle alors de pulpe de fruits) De gélatine (dissoute soit dans un sirop, soit dans une partie de pulpe) De crème fouettée On peut y ajouter : Un alcool Une brunoise de fruits (petits dès de fruits) Du [...] [...]

Extrait publié à l'origine sur le blog lesotlylaisse.over-blog.com.