Ravioles de foie gras & coulis de cepes - ravioles de "foie gras" con salsa de boletos

Voici donc la dernière recette réalisée lors de mon cours de cuisine spécial Foie Gras .............. je la publie avant la fin de l'année pour celles et ceux qui n'auraient pas encore trouvé leur entrée pour le réveillon ! Il s'agit de délicieuses Ravioles de Foie Gras au coulis de Cèpes Pour 4 portions- 200 g de foie gras frais- 20 g de cèpes séchés- 1 paquet de pâte à raviolis chinois- 15 cl d [...]