Risotto aux asperges blanches, à la saucisse de Montbéliard et au Morbier

Les asperges blanches, plus dodues et parfois plus sucrées aussi que les vertes ont tout autant droit de séjour sur ma table que les dernières, et ce d'autant plus qu'elles sont souvent moins chères ! 5 euros le kilo dernièrement, c'est très acceptable. Des asperges blanches du Vaucluse se sont[...] [...]