Archive Cuisinosphère

Pagination historique de l’archive Cuisinosphère.

• Japan week - Panna Cotta au sésame noir

    En matière de cuisine japonaise il est surtout question de salé sur ces pages car les wagashi me paraissent totalement inaccessibles et car je n'ai toujours pas trouvé le courage (le temps?) de ma lancer dans des mochi à la fraise ou des [...] [...]

  Proposé par Loukoum · Source : beaualalouche.canalblog.com · 1 vote

• Poutine inversée

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  Proposé par Bibitteasucre · Source : jasminecuisine.blogspot.com · 1 vote

• Confiture de kiwis et poires

  Une confiture très parfumée et bien de saison... Ingrédients pour 2 pots 6 kiwis 6 poires 400g de sucre de Canne 1/4 cc d'épices à pain d'épices 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Epluchez vos fruits et les couper en petits morceaux. Déposez vos fruits dans une cocotte ainsi…

  Proposé par Doria · Source : lacuisinededoria.over-blog.com · 1 vote

• Déclinaison de pommes au pain d'épices

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  Proposé par myrtille88 · Source : latabledamelie.blogspot.com · 1 vote

• Atayef ‘assafiri / Mini crêpes orientales

  En cette période de crêpes, je me suis dit que c’était l’occasion de publier un billet sur des petites crêpes dont je raffole ! Les fameux atayef, LA pâtisserie par excellence du Ramadan dans les pays du Sham (la grande Syrie). Les Atayef (en arabe qataef [قطائف]) sont des…

  Proposé par Alepine · Source : parisalep.com · 2 votes

• Laura Secord fête ses 100 ans!

  Quand j'entends Laura Secord, c'est toute mon enfance qui revient à la surface.Surtout Pâques avec leur gros oeuf d'un jaune et blanc... sucré.C'est qu'à l'époque (cela ne me rajeunit pas) c'était un classique!Et les fameuses "Turtles", j'avoue encore les aimer.Souvenir de…

  Proposé par mmegourmande · Source : itineraires-gourmands.blogspot.com · 1 vote

• Francois Simon révélations des nouveaux étoilés

  shrd.by/LvnvDd @simonsaysfrvient de sortir la liste du Michelin — Stephane Riss (@Cuisinerenligne) 14. Februar 2013 [...]

  Proposé par cuisinerenligne · Source : cuisinerenligne.fr · 1 vote

• Guide Michelin 2013: 2 étoiles michelin à Rennes ????

  3 tables possible ? - Auberge du Pont d’acigné - La Coquerie - Le Saison J’attends la confirmation des journalistes…   [...]

  Proposé par cuisinerenligne · Source : cuisinerenligne.fr · 1 vote

• Gateau du dimanche. Ammande / Clémentine

  Le gâteau fait maison aux amandes et aux clémentines, dessert gourmand du dimanche.proposé par le magazine culinaire Régal. Gâteau très moelleux et irrésistible que tu peux d’ailleurs le conserver plusieurs jours dans une... Lire la suite » [...]

  Proposé par annehelene · Source : annehelene.fr · 1 vote

• Charlotte en coeur tout en douceur : Poire, amande et rose…

  Quand j’ai vu dimanche dernier le chef Christophe Michalak réaliser cette charlotte sur «  Le gâteau de mes rêves  » , j’ai su que ça sera notre dessert de la Saint Valentin! Partager cette délicieuse pâtisserie avec ceux qu’on aime est un véritable bonheur!…

  Proposé par kouky · Source : cuisinea4mains.wordpress.com · 1 vote