Archive Cuisinosphère
Pagination historique de l’archive Cuisinosphère.
Momo achar Nepalais classique - Classic Nepalese Momo Achar
Le dernier billet était sur les momos et je vous avais promis de vous donner la recette de la sauce qui a accompagné ces momos.Cette sauce est ce qu’on appelle un chutney en Inde. Pour rappel, en Inde, un chutney est une sauce fraîchement moulu, à l’instar d’un pesto et qui est…
CARPACCIO DE NECTARINE, SAUCE MENTHE ET FINANCIER
Voilà maintenant quelques fois que je participe à ces fameux ateliers de "défi culinaire" organisés par Damien et sa bande de 750g. Et cette année, ces ateliers se déroulent dans le tout nouvel espace de 750g en plein coeur de Paris. Il est des moments où l'envie et le temps de…
MADELEINES COEUR DE NUTELLA ET COQUE AU CHOCOLAT NOIR
Pour l'anniversaire de ma poupée, j'avais également confectionné ces petites madeleines ultra gourmandes qui ont beaucoup plu! Merci pour l'idée Josie! Pour 16 madeleines 2 oeufs 100g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 85g de sucre 85g de beurre fondu du chocolat noir du…
^^Poulet parmigiana^^
Une recette qui devait plaire aux enfants et qui change un peu du traditionnel poulet pané. Je vous rappelle qu'il reste des places disponibles pour l'atelier de demain à 14h30, voici le planning : Bouchées au thon Biscuits roses Babas moelleux aux fraises Pour vous inscrire…
Financier géant aux pêches et aux abricots
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Tartes au citron confit, cerises et amarena
Un rayon de soleil a daigné percé la couche nuageuse samedi après-midi pendant que j'étais entrain de fair e un petit dessert car un convive imprévu s'était annoncé. J'avais prévu que nous terminerions les quelques cerises qui me restaient, j'ai donc changé mon fusil d'épaule…
Prémices ...le restaurant à découvrir !
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Compiègne...restaurant Les Arccordailles
Le restaurant Les Accordailles situé à Compiègne vous propose une cuisine de produits extra frais déclinant les thèmes culinaires de deux régions mensuellement. Ils mettent les petits plats dans les grands afin de vous concocter des plats d'antan. Une adresse incontournable et…
Papa papa grouille y'a du soleil, on veut d'la glace ! On veut d'la glace !!! Glace touti fraises pour les enfants pressés ! qui marche aussi pour les adultes…
En ce moment ils ont l'estomac météorologique à la maison, au moindre rayon faut que je m'épluche la mozza, que je me tranche la tomate et que je m'effeuille le basilic en deux trois mouvements dès la moindre apparition de l'autre planqué de derrière les nuages.Et là comme…
Le goût des choses bien faites, tarte aux carottes.
J’adore les tartes, tu as dû remarquer. Mais s’il y a vraiment un truc que je déteste c’est bien les quiches. Pourquoi est-ce que tu tiens à ce point à bousiller ta garniture en la noyant dans une vilaine omelette, qui étouffera toutes les saveurs et qui en plus va détremper ta…