J’ai découvert il y a quelques temps une recette de gâteau mousseux au chocolat de Laurence Salomon à base de lait et de purée d’amandes, de chocolat, de confiture. Le… [Continuer la lecture]
Panna Cotta orange Grand Marnier ou le retour fugace et inopiné de la verrine. Je sais c’est démodé, mais parfois bien pratique pour dépanner quand on n’a pas du tout, mais alors… [Continuer la lecture]
CASSOLETTE DE CANARD FORESTIEREUne cassolette de magret et foie gras, accompagnés de champignons de forêt.Il me restait du foie gras, j’avais deux magrets et des champignons de forêts décongelés, je… [Continuer la lecture]
Il y a eu un petit bug lors du déménagement de mon blog pour cette technique, je la publie donc à nouveau… Le râble sur le lapin ou le lièvre… [Continuer la lecture]
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un dessert indien à base de semoule, le Kheer. Pour cette recette indienne, il faut : 75g de semoule… [Continuer la lecture]