Pâtisserie et desserts (page 11)
La tarte aux fraises chocolat blanc et basilic anti-féministe.
Parce que des fois j’aime bien jouer à la parfaite ménagère. Bon ok pour le ménage y’a encore des progrès à faire, mais j’aime bien préparer des jolis…
La tarte aux pomme mi-tatin mi-classique pour un dessert de saison vite-fait
La tarte aux pommes est un des seuls desserts que j'ai su faire pendant des années, quand j'étais étudiante je la ressortais à toute occasion, la…
La tarte aux pommes toute simple d'Appolonia
Saveurs sucréesAppolonia n'est pas l'une de mes amies. Il s'agit, vous l'aurez sûrement compris, d'Appolonia Poîlane. Pendant les fêtes de fin d'année, je…
Lasagnes de crêpes à la bolognaise
Après la recette sucrée du gâteau de crêpes au citron et son coulis de framboises, il est temps de vous donner une recette de crêpes salées. Là encore une…
Le " Tout Choco ", fondant, croquant, mousseux
Une collègue de travail m'a demandé pour l'anniversaire d'une de ses amies de lui faire un gâteau au chocolat. Après m'être un peu renseigné sur les goûts…
Le (meilleur) brownie recouvert de ganache, d'après Christophe Felder
Pas de goûter d'anniversaire réussi sans chocolat (d'après mes enfants). C'est de nouveau dans les chocodélices de Christophe Felder que j'ai trouvé mon…
Le bonheur est dans le cookie !
Oui, je suis une blogueuse indigne. Oui, je n'ai pas publier depuis des lustres. Oui, j'ai une bonne raison à çà (si, si). Mais, non, je ne vous la dirai…
le cadeau-gateau, l'after et quelques explications
pour réaliser ce gateau rayé, j'ai fait plusieurs génoises fines et colorées que j'ai "empilé"Pour souder les couches, mettre de la crème ou de la…
LE CHARLOT CHOCOLAT de Christophe Felder
Le charlot est une patisserie confectionnée à partir de biscuits à la cuillère au chocolat et au coeur mousseux très chocolat. Très ressemblant à la…
LE CHARLOT CHOCOLAT de Christophe Felder
Le charlot est une patisserie confectionnée à partir de biscuits à la cuillère au chocolat et au coeur mousseux très chocolat. Très ressemblant à la…
Le cheesecake au chocolat blanc qui fait rêver les copines
S'il y a bien un gâteau que j'ai découvert avec les blog, c'est le cheesecake, avant je n'en avais jamais goûté et depuis que j'ai commencé à en faire je…
Le crime était presque parfait, mais l'arme du crime avait été oubliée sur la table… Une mort exquise, un irrésistible gâteau au chocolat !
Du temps lointain de ma jeunesse je me suis bien des fois imaginé en train de tordre le cou à différentes personnes… Au voisin du dessous qui tapait au…
Le dessert d’hier (mais il en restait encore pour aujourd’hui) et le brownie, quand même.
Il en reste pour demain aussi. Parce que mon nouveau moule est quand même grand. Un peu moins grand tout de même que le moule à brownie raté, mais grand…
Le Fiadone
Pour rester encore un petit peu dans l'esprit des vacances, rien de tel qu'une petite spécialité corse pour se replonger dans ces dernières semaines. Le…
Le fondant citron amande enneigé et le jardin disparu.
Parce que chez nous quand il neige ça ressemble à La fin des temps. Un épais tapis blanc, de très vieux arbres et un mur très haut qui fait tout le tour…
Le fondant express de Nodar, his speciality
ou comment combler mon irrésistible envie de churros, après que Nodar m'ait rétorqué je cite: "la dernière fois que j’ai voulu faire des churros j’ai…
Le gateau à l'ananas de grand-mère Donald !
Recette trouvé dans un mickey parade ou un picsou géant ou peut être encore dans un journal de Mickey des années 60/70.Cette recette,qui est un grand…
Le gâteau au yaourt hyper super méga giga moelleux
Je suis sympa, j'ai trouvé votre goûter pour cet après-midi! Et je ne plaisante pas dans le titre, je n'exagère même pas (ce n'est pas du tout mon genre…
Le Gâteau Basque revisité par Christophe Michalak
Attention, cette version originale proposée par Christophe Michalak lors d’une master classe -merci David- n’est pas celle du traditionnel gâteau basque…
le gateau cirque , LA RECETTE ! ou comment dessous le chapiteau se cachait un DEVIL'S FOOD CAKE !
La voici,la voilà enfin,la recette! Je vous avait déjà prévenu que j'allait tester le "devil's food cake", après avoir testé le "angel's food cake". C'est…
LE gateau d'aniversaire Cirque - CIRCUS CAKE
Je sais que vous l'attendiez, ainsi que les photos de la fête. J'ai eu beaucoup de photos à trier, alors voilà, ça arrive doucement!Voici les photos du…
Le gateau d'anniversaire de Monsieur - part One
Un roulé à la crème de châtaigne + crème pâtissière à la chataigne.Préparation pour crème pâtissière Impérial et Crème de châtaigne aux écorces d'oranges…
Le gâteau d'automne aux pommes, parfum vanille-Rhum!
J'adore ce gâteau...bien moelleux, très parfumé et avec des pommes bien goûteuses...profitons en c'est la pleine saison qui démarre!Bref, un dessert…
Le gateau de la fête des pères - gateau superpapa - fathers's day cake
Vous avez reconnu l'effet "comics" sur les photos? ça tombait pile poil avec le thème de mon gateau, j'ai pas pu résister!Le gateau est une génoise…
Le gâteau mousseux au chocolat de Cléa
Une recette que j'ai piqué sur le blog de Cléa chez qui, je l'avoue, je vais souvent chercher de l'inspiration. Une envie de chocolat mais tout en…
Le Moelleux aux Amandes et au Chocolat
Envie de gourmandise, d'amandes et de chocolat et ça a donné ces petits moelleux aux amandes avec de la vermicelle de chocolat et une framboise après…
le pancake idéal: extra light, extra rapide, extra sain,extra bon...what else??
Encore un petit pancake, mais version sucrée celui-là et version "je pense au bikini de cet été mais je veux quand même fêter la chandeleur"...oui…
Le premier Vacherin Mont d'Or de la saison et des noix fraîches
Le premier Vacherin de la saison, entamé à la cuillère et dégusté avec des noix fraîches du Dauphiné... On plonge la cuillère après avoir percé la peau du…
Le Salon du Chocolat à Annecy
Ce week-end, j’ai fait une virée (enfin deux virées plus précisément) au salon du chocolat à Seynod, en banlieue d’Annecy (74). Pour faire court, un…
Le soleil (de Maryse)
Un gâteau parfumé au rhum et amandes effilées, parfait pour l'heure du café ou du thé.Ingrédients:125 g de beurre fondu - 5 c. à s. rase de sucre - 1 œuf…
Le sucré s'invite chez le salé avec la mangue" 12 édition : les gagnants
Clap de fin pour "Le sucré s'invite chez le salé" avec la mangue. Encore une fois, ce fut un honneur de présider cette 12e édition. Je tiens à féliciter…
le super cake au chocolat blanc et cerises pour une hors la loi en fuite
Ce cake est absolument délicieux..il est gourmand et fond en bouche, la petite pointe acide des cerises aigres est très agréable et croyez-moi, le jour ou…
Le vendredi c'est retour vers le futur ! Brownie noir couvert d'un nuage de…
Finalement je me dis que je fais énormément d'économies grâce à mon estomac notamment en terme d'éventuelles psychothérapies!Parce qu'au lieu de raconter…
Le vendredi c'est retour vers le futur… Gâteau tout moelleux et croquant aux pommes, framboises et amandes… parce qu'il fait beau ou mauvais !
Plus jeune, quand j'entendais quelqu'un parler de météo je le regardais affligé en me disant que c'était vraiment le dernier des derniers des sujets à…
Lemon Curd (sans beurre)
Je vous propose de nouveau du citron aujourd'hui, la prochaine fois également car la prochaine recette contiendra ce bon lemon curd, et je peux vous dire…
Lemon drizzle cake
Miammmm, simple mais tellement bon! Le plus long dans cette histoire c'est d'attendre que le cake refroidisse... 160 g de farine + 1/2 cc de levure…
Lemon Mascarpone cheesecake
Un cheesecake à base de mascarpone, crème et cream cheese, parfumé au citron et nappé d'une délicieuse crème au citron sur une base sablée dorée, une…
Lemon Poppy Seed Cupcakes - Cupcakes au Citron et aux Graines de Pavot
Please come back later for the text and the recipe in english.Dans le cadre du défi 125 Best Cupcake organisé par Nathalie du blog Itinéraires Gourmands…
Les 5 recettes les plus populaires de septembre 2011
Les 5 recettes que vous avez le plus aimées le mois dernier: La tarte aux pommes, clic Tofailles vosgienne, clic Petits pains sans pétrissage, clic Crêpes…
Les biscuits au caramel et noix de cajou de Martha
Je sais pas si c'est moi mais en ce moment je vois fleurir les recettes du livre "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart! Évidemment je ne déroge…
les cakes amoureux de la Saint Valentin ... "message in a cake" ou les cakes qui te parlent d'amour
Cette idée de cake qui parle.... enfin qui donne des messages plutôt, m'a trottée dans la tête quelques jours.....je ne trouvais pas la solution à ce que…
Les classiques du week-end… Le gâteau au yaourt !
Dis voir comment tu fais…? Je pense que tous ceux qui ont un blog de cuisine et plus généralement tous les foldingues de cuisine ont entendu cette phrase…
les douceurs du week-end
les recettes à venir de ces douceurs sans lait, gluten & sans sucre [...]
Les Glaces panachées #3 : Sorbet griotte et glace à la crème
Dans la série des glaces panachées voici une recette délicieuse, moins compliquée que la précédente et adaptable aux fruits du marché. Un sorbet bien…
Les Jolies Choses { 9 }
Pouvoir retrouver rapidement son cocoon après une jolie naissance... Regarder mes Jolies se découvrir tout en douceur... Etre fière de sa nouvelle…
Les jolis (faut dire ce qui est hein !) petits sablés aux olives noires et aux… tomates (quoi ? encore ?)
Oui mais celles là sont séchées, pleines d’huile, et sortent du bocal acheté chez Carrefour, Mamie ne fait pas encore pousser d’arbres à bocaux de tomates…
Les Mardis avec Dorie - TWD: Sugar-Topped Molasses Spice Cookies - Biscuits à la Mélasse Épicés enrobés de Sucre
As you're no doubt already aware, for November's Tuesdays With Dorie, we can publish the recipes in the order of our choosing. This week, I elected to…
Les mardis avec dorie/twd : gâteau bundt des fêtes
Heureusement, que pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, Britin de The Nitty Britty a choisi cette recette car je ne l'aurai jamais faite. La citrouille et…
Les mardis avec dorie/twd : tarte croustillante aux chocolat et caramel
Pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD, c'est Carla de Chocolate Moosey qui a choisi la recette.C'est un dessert placé en haut de la liste des desserts très…
Les recettes les plus populaires de mon blog
Voici les 5 recettes qui ont le plus de succès ces 30 derniers jours. Les petits bleus Nougat glacé au coulis de framboises Crème de saumon au Bamix…
L'incroyable vanilla cake de Nigella Lawson ... aussi beau que bon !
J'ai un gros faible pour les gâteaux et cakes tout simples, à la vanille. Des gâteaux réconfortant avec une saveur familière, très agréable, qui rappelle…
Macarons à la Mûre
J'ai eu envie de manger ma confiture de mûres sauvages avec de petits macarons, parce que l'acidité de la mûre se prête bien au sucré du macaron, mais…
Macarons citron vert & thé matcha
Aujourd’hui je vous présente ma création macaronesque de l’été 2010 … un macaron bi-goût (comme les malabars) avec une double ganache … Croquez en un et…
Marshmallow party ou quand la cuisine ne se prend pas au sérieux ! Dix livres à gagner et Marshmallows baignants dans le chocolat !
Je n'ai jamais eu la cuisine qui se prend au sérieux, même si des fois j'ai parlé ou pratiqué sérieusement la cuisine, l'un n'empêche pas l'autre… En tout…
Mes carnets de lecture : des livres pour faire des glaces et des sorbets
Voici venu le temps des glaces et des sorbets, la sorbetières tourne à plein régime ici et en bonne cookbook addict, voici quelques livre que j'ai et que…
mes recettes créatives de l’automne... crème brûlée au chocolat à pâtisser au caramel...
crème brûlée au chocolat à pâtisser au caramel...simple, 15 mn de préparation, 30 mn de cuisson, 2 h au frais au moinssous la main:une plaquette de…
Michael jackson sur un gateau d'anniversaire et la fameuse tarte aux daims de chez notre suédois préféré ! + les news du blog
La silhouette de MJ dansant, quelques perles argentés pour rapeller les strass de son gant...Le tout posé sur une succulente tarte aux daims maison pour…
Mi-choco Mi-vanille aux noisettes
Pour changer du pain-beurre-confiture ou céréales au petit-déjeuner (même s’il y en a un qui ne s’en lasse pas, mais à cause d’une cure de raisin en ce…
Mi-cuit au chocolat noir au coeur de confiture de lait
Ingrédients pour 6 mi-cuits:280 g de chocolat noir220 g de beurre80 g de crème liquide50 g de farine60 g de maïzena100 g de sucre roux8 oeufs 6 c à c de…
Mi-cuit chocolat au lait, coeur de twix
C'est pour cette recette gourmande que vous avez voté la semaine dernière, un mi-cuit au chocolat au lait avec un coeur à la fois coulant et croquant au…