Pâtisserie et desserts (page 21)
Eclats de caramel aux amandes et noix de pécan enrobé d'un chocolat à la fleur de sel
Pinaise, l'intitulé le plus long de mon blog sûrement... Mais voyez-vous, quand c'est Jamie on ne compte pas! Je voulais vous signaler à tout hasard que…
eh oui, je suis encore là et c'est la faute à la grenouille ...et un gâteau aux nougatines
Oui je sais que je vous ai fait une fausse joie en vous annonçant mon départ en vacances, mais parfois les choses ne se passent pas comme on le…
Encore des fleurs de sureau...
Un sirop floral, parfumé et acidulé à boire avec de l'eau bien fraîche... J'ai repris la recette de la cuisine des frangines sans rien y changer Sirop de…
Entre autres, fougasse aux tomates séchées, gâteau à la compote et mon livre dédicacé…
Gwen a adopté la recette de fougasse aux tomates séchées (et sans gluten)(Cliquer sur la photo, prise par Gwen, pour lire son billet et la recette)Cléa…
Entremet aux myrtilles et au yaourt
Voici un entremet que j'ai fait cet été plusieurs fois et qui nous a régalé!! Les myrtilles étaient de saison et je ne me suis pas privée surtout qu'elles…
Entremet enneigé à la crème de coco, ananas et chocolat blanc
Pour l'un des dernier beau, grand repas de cette fin d'année, impossible de résister à la tentation de faire un entremet qui change des douceurs sucrées…
Entremet mousseux chocolat / fondant bananes... irresistible et léger
Entremet mousseux chocolat / fondant bananes... irresistible et léger – article du blog dejeunersdelola.canalblog.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere…
Entremet, framboise, anniversaire, couture et papillons
Me revoilà avec encore un anniversaire, celui du petit garçon que je garde et puis une fête entre amis.Pour l'anniversaire à la maison j'ai fait une base…
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte – article du blog undejeunerdesoleil.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere…
Entremets Choco /marron pour un Noël très gourmand
J'ai fait avec une amie un stage chez Valrhona où j'ai appris à faire ce délicieux entremets composé de plusieurs couches toutes aussi délicieuses les…
Entremets crémeux chocolat blanc, framboise basilic ... Le décompte est lancé ... rien d'original, hein ??? Ho ho ho
Hey Cher Lecteur, je ne veux pas t'éffrayer, te "speeder", te mettre la rate au court bouillon et t'angoisser en te disant qu'il ne te reste que 2…
Entremets croustillant au chocolat au lait, vanille et citron confit - Dessert de fêtes épisode 3
J'aime le mariage chocolat noir citron jaune mais je n'avais jamais encore osé chocolat au lait - citron.En fait, j'ai toujours eu un à priori en me…
Entremets ganache au chocolat noir et mousse à la mangue poivrée - Dessert de fêtes épisode 1 ...
Cinq, quatre, trois, deux, un c'est parti... pour la course folle des cadeaux de noël. Et là, je me dis mais c'est l'horreur d'être maman en fin d'année…
Escargots
Le dimanche c'est le jour où au petit déjeuner on se fait des maxi plaisirs!! Aujourd'hui c'est chose faite avec ces petits escargots à la crème…
Essai : le gâteau Schuss aux fruits rouges de Lenôtre… il y a encore des progrès à faire.. Et aussi rencontre avec les étoilés des Savoies
Il y a déjà un certain temps, carrément 2 ans en fait, Mireille de Menus Propos m’avait donné envie avec cet entremets dont elle s’était régalée à Cannes…
Et deux petits jeux pour Anne !
Anne du célèbre blog Papilles et pupilles, une des merveilles de Bordeaux, nous invite à faire de petits jeux. Le premier concerne une déclinaison sur le…
Et si la cuisson vapeur ne rimait avec cuisine fraîcheur et savoureuse… Neff combiné-vapeur, le grand test !
Dans mon genre j'ai toujours été un visionnaire… dans mon genre… J'ai toujours eu, dans le domaine de l'objet qui va devenir indispensable et faire partie…
Et si noël m’était (presque) conté avec une petite bûche pour les enfants …
J'avais envie de vous parler de pleins de trucs. Des trucs qui se mangent, qui se regardent, qui s'écoutent, qui se lisent... Et puis, je me suis levée ce…
Et si Paul Bocuse avait même inventé le Mac'n'Cheese ? Le Best Of Paul Bocuse et le gratin de macaronis de Mr Paul à ma manière !
Paul Bocuse fait partie de ces noms que l'on prononce avec respect pour peu que l'on s'intéresse un peu à la cuisine, même si finalement comme moi on ne…
Etoiles aux amandes
On y est, le compte à rebours est bien entamé, le gros bonhomme en rouge ne va plus tarder......Mais il faut encore un peu patienter!!!! Alors…
Etoiles givrées au chocolat blanc
Hier, c'était la crème glacée à la banane et aux biscuits sous coque de chocolat, aujourd'hui, la glace est encore plus crémeuse, il n'y a plus le…
Express et “sans” : bouchées aux fruits comme des barquettes à la confiture. Et une histoire de chiens.
Ces bouchées sont arrivées dans ma cuisine grâce aux barquettes à la confiture de Gwen. Je les ai adaptées pour mes filles. Résultat très gourmand, tout…
Faire du sucre glace maison, rien de plus simple
Rien de plus facile et de plus rapide, il vous suffit seulement d’avoir un bon mixeur, un thermomix ou un moulin à café. Ce sucre glace vous sera bien…
Faux tiramisu léger aux framboises et chocolat blanc
Voici une variante plus légère du tiramisu. J'ai utilisé des petits suisses à la place du mascarpone, que j'ai marié à du chocolat blanc. Le résultat est…
Fekkas aux amandes et noix
J'adore les fekkas marocains! ces petits biscuits croquants garnis de fruits secs sont toujours les bienvenus pour accompagner un café ou un thé, très…
Fiadone, naturellement sans gluten …
Pour faire plaisir à mon père, j’essaie toujours de préparer un dessert qu’il peut manger lors de leurs visites.Après des souris d’agneau confites aux…
Ficelle picarde pour la Chandeleur
Je me demande pourquoi je n'ai pas pensé avant à une idée si simple et conviviale de dîner parce que nous nous régalés, cette crêpe accompagnée d'une…
Filet mignon aux chips - lomito de cerdo a las papas de copetin
J'ai encore acheté un paquet de chips!!!!!!!!!!! C'est parce qu'il me restait une troisième recette à tester suite à l'émission de cuisine que j'avais vu…
Financiers au Thé Matcha
En faisant un peu de rangement je suis tombée sur un petit restant de Thé Matcha. J'avais depuis longtemps envie de tester la recette des financiers à la…
Financiers aux myrtilles et amande
Ces petits gâteaux sont absolument délicieux avec le moelleux du financier et le fruité des myrtilles!! Un vrai régal parfait pour accompagner une tasse…
Financiers aux noisettes
Voici une petite recette toute simple et vraiment délicieuse, pour un retour de vacances en douceur et en gourmandise! Pour 8 à 10 financiers Ingrédients…
Financiers mini-spheres au safran - "financiers" miniesferas al azafran
Des financiers pour liquider des blancs d'oeufs et un reste de poudre d'amandes, suite à la crème pâtissière et à la crème frangipane................Au…
Financiers très noisette revisités et améliorés
Le rédacteur en chef du supplément de décembre du magazine Le Chef, était mon ami Philippe Conticini. Il a choisi d’y traiter un sujet qui lui tient…
Flan à la farine de châtaigne
Un dessert toujours bien apprécié même après un bon repas. Côté marché Pour 8/10 personnes Préparation: 10 mn Cuisson: 35/40 mn Pour le flan: 60 g de…
Flan a la noix de coco, poire et caramel
Pour finir la semaine et aussi pour finir l'année scolaire en sucre et en beauté, je vous présente un flan goûteux, un flan que lorsque vous prenez une…
Flan au citron de Jamie Oliver - Double couche !
Régulièrement je feuillète ce livre de Jamie Oliver “Toqué de cuisine”, qui date de quelques années déjà. Et bizarrement, presque à chaque fois, je…
Flan de carottes au cumin... en images
Voilà un flan de carottes que nous allons servir avec un tajine de pigeon aux coings pour un TP qui s'intitule "Saveurs d'automne". A la maison, j'ai un…
Flan ultra simple, rapide & frais à l'ananas
Avec seulement 3 ingrédients!! Rien de plus facile ni de plus rapide que de préparer ce flan. Servi bien frais avec de gros morceaux de fruits dont vous…
Flans au nutella
Parce que malgré mes bonnes résolutions il y a encore un pot de nutella dans mon placard... on le camoufle dans des flans pour se donner bonne conscience…
Flapjacks bananes / noisettes, sauce caramel
10 minutes de préparation, 18min de cuisson, 15 min de refroidissement. On peut dire que ces petites barres céréalières sont assez rapides à faire pour un…
Flocons de neige pour le 2ème dimanche de l' Avent
Pour ce 2ème dimanche de l' Avent je vous propose des "flocons de neige " recette qui me vient d' Anne-Laure,amie de Bruxelles. Nous aimions à plusieurs…
Flocons de riz sucré – Sweetened rice flakes – Meetha poha
C’est connu, les indiens, surtout du Sudde l’Inde adorent le riz sous toutes les formes: Nature, blanc ou brun,soufflé, en flocons. Les variétés de riz…
Fondant ,moelleux ,mousseux, léger au potiron-orange…
Une merveille de douceur et de légèreté avec un petit goût d’orange et d’amande qui fait merveille avec le potiron!Il a fait l’unanimité auprès de mes…
Fondant a la danette
Ah je vous vois venir... Vous l'attendiez cette recette bande de gourmands! C'est la recette pour laquelle vous avez voté cette semaine, et je ne sais pas…
Fondant au chocolat & au caramel
Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette régressive! Voilà un gâteau qui devrait réparer cet oubli. Les célèbres barres Mars font…
Fondant au chocolat (sans MG)
J'avais déjà fait ce gâteau avec ma nièce mais je ne l'avais pas publié. Je l'ai refait dernièrement à l'occasion de mon anniversaire pour les collègues…
Fondant au chocolat blanc, kiwi jaune et pavot
J’ai découvert le kiwi jaune récemment, mon épicier en reçoit quelques uns par semaine. Par chance ce matin, il revenait tout juste de Rungis avec de…
Fondant au chocolat caramel
Ce fondant est tout simplement à tomber! Je n'ai pas été chercher la recette bien loin puisque c'est celle qui figure sur le papier d'emballage de la…
Fondant au chocolat caramel
Aujourd'hui c'est la ronde interblog #22 Le principe: une bloggueuse doit piocher une recette chez moi, et moi je dois piocher une recette chez une…
Fondant au chocolat et à la poire, extra !!!
Un dessert vraiment extra que je vous conseille vivement de tester! A refaire! Attention à ne pas faire trop cuire ces fondants, utilisez des moules à…
Fondant au chocolat et crème anglaise express
Je vous présente deux recettes express pour les gourmands pressés (ou pas). Qui dit express ne dit pas forcément fait à la va vite et sans saveur, bien au…
Fondant au chocolat et noix de coco
fondant au chocolat de Nathalie proposé par Trish DESEINE, il a fait le tour de la toile à juste titre. A l’école maternelle de mon fils on nous sollicite…
Fondant au chocolat léger, touche de caramel (Laurence Salomon toujours!)
Fondant au chocolat léger, touche de caramel (Laurence Salomon toujours!) – article du blog dejeunersdelola.canalblog.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la…
Fondant au Chocolat Noir et Caramel au Beurre Salé
Une de mes collègues me ramène du caramel au beurre salé de ses aller-retours en Bretagne.C’est une gourmandise qu’on adore à la maison. Si je m’écoutais…
Fondant au lait concentre de miss angele - - jeu interblog #12
organisé par Sorcilili à découvrir sur le forum PLAISIR GOURMAND J'ai découvert une recette chez Mlle Bannane Je me suis amusée à lire les petites…
Fondant aux amandes (gâteau sans gluten)
Cette recette convient parfaitement aux intolérants au gluten, la pomme de terre remplaçant la farine. Et le résultat est excellent: le gâteau est fondant…
Fondant chocolat / lait concentré, léger, piqué sur brochettes fruitées!
Fondant chocolat / lait concentré, léger, piqué sur brochettes fruitées! – article du blog dejeunersdelola.canalblog.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la…
Fondant Chocolat aux Pépites de Gingembre Confit pour la St Valentin
Comme promis hier, sur le billet où je résumais mon menu confectionné à l'occasion de la Saint Valentin et Nouvel An Chinois voici le "Fondant au Chocolat…
Fondant chocolat caramel
Continuant de voir mon pot de caramel me faire de l'oeil, j'ai pensé au coulant chocolat-caramel que je croise parfois sur mon parcours bloguesque. Le…
Fondant Chocolat Caramel
En ce dimanche pluvieux et frisquet, après m'être bien gelé les pieds à arpenter une brocante (pas pour rien je vous rassure, j'ai trouvé une superbe…