Devant la morosité du temps, en compagnie de ma soeur Caroline, nous avons dégusté de bonnes frites et mangé ces gros desserts... [...] Lire la suite...

Brie farci aux cranberries J’aime le Brie pour sa douceur et son petit goût lacté. J’avais envie de vous proposer une recette originale que vous pourrez amener au moment du fromage : un brie farci aux amandes torréfiées et aux cranberries séchées. Pour lier ces ingrédients, j’ai utilisé de la crème mascarpone. Le résultat est très fondant avec une […]Article original publié sur chefNini : Brie farci [...] Lire la suite...

J'aime beaucoup ce sirop qui est rafraîchissant ! On en trouve dans plusieurs marques...avec plus ou moins de colorant ou adjuvant... mais avec la menthe du jardin et des citrons il est super facile d'en faire !Les avantages  : on peut doser le [...] [...] Lire la suite...

Sablés en forme de cacahuètes au beurre de cacahuètes : Nutter butter Les biscuits américains Nutter Butter sont des biscuits sandwichs fourrés au beurre de cacahuètes qui ont la forme de ces fruits à coque. C'est très bons surtout si vous êtes amateurs du beurre de cacahuètes. J'ai eu l'occasion d'en manger il y'a quelques temps et j'ai adoré cette saveur d'arachide ainsi que la texture des biscuits. Difficile d'en trouver en France, je vous propose [...] Lire la suite...

Une tarte légère et parfumée parce que, malgré le ciel maussade et les températures très moyennes on a envie de manger printanier. Si je craque souvent pour les petits pois et les artichauts, les courgettes reviennent doucement dans nos repas et si le... [...] Lire la suite...

Pour Noël: Londres me revoilà! Voilà je remets ça...J'ai eu un coup de foudre en 2015 pour Londres, j'y suis retournée dans le Temps des fêtes de 2016 sans compter les escales faites à Heathrow  (mais ça, ça ne compte pas).Cette ville me manquait. Et lorsqu'une amie m'a demandé si je désirais y retourner avec elle, j'ai dit: OUI!Pour moi,le meilleur temps pour voir Londres c'est le temps des fêtes avec ses lumières, ses m [...] Lire la suite...

Il faut peu de temps pour réaliser ces boulettes de maquereaux! Parfait pour faire manger du poisson aux enfants! Ingrédients pour un gourmand ou deux petits mangeurs: * 3 filets de maquereaux (environ 130g cuits) * une dizaine de fanes de carottes *... [...] Lire la suite...

Gâteau Ninjagos

Posté par angelu il y a 11 jours (http://angelu.canalblog.com)
Gâteau Ninjagos Je continue lentement mais sûrement la mise à jour de mon blog. Voici un gâteau réalisé en février dernier pour les 7 ans de Romain. Tout est en pâte à sucre. J'ai modelé les ninjagos plusieurs jours avant. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr [...] Lire la suite...

Une dernière recette pour passer les ravioli au vert... totalement au vert ! Quand je prépare un plat, c'est souvent comme une sorte de rituel pour moi, même si je suis le désordre personnifié. A l'intérieur de ce qui ressemble donc plus à un chaos culinaire, il y a pourtant des petites habitudes que ceux qui me regardent cuisiner auraient bien du mal à remarquer. C'est comme ça que, quand je prépare des ravioli, je commence toujours par faire chauffer de l'eau, beau [...] Lire la suite...

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