Je vous propose aujourd'hui cette recette "trompe oeil" pour vous parler du joli challenge sur les œufs proposé par Tramier : l'oeuf dans tous ses états ! Il y a 2 catégories de concours : l'oeuf rigolo (comme ma recette) ou grand classique revisité !... [...] Lire la suite...

Faire de jolis triangles avec des feuilles de brick… Je me demande si, un jour, j’arriverais à faire que le dernier soit aussi réussi que le premier :-D Quand j’attaque le pliage des feuilles de bricks… Le premier est plutôt...Bricks aux poireaux, ricotta & soubressade est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Une mega flemme me tient en ce moment et je vais souvent au plus simple ! Les toasts dans ce cas ou les pâtes sont d'un bon secours. On ajoute une salade et le tour est joué... on a un repas complet ! Pour rajouter à cette flemme, je suis dans ma période... [...] Lire la suite...

Pour les 75 ans de Jill (la mère de my brother in law), j'ai fais découvrir à ma famille anglaise une petite partie de l'Alsace. Nous avons commencé par le très beau village de Ribeauvillé qui se situe dans le département du Haut-Rhin, dans la région... [...] Lire la suite...

Et un plat de poisson pour la table une… un ! Dos de cabillaud rôti à la grecque et béchamel aux olives et au basilic… Des fois à la maison j’ai l’impression d’être tour à tour la fois serveur, cuisinier et serveur et cuisinier et surtout surtout d’être à la tête d’un restaurant, qui certes ne compte pas beaucoup de clients, mais qui certaines fois est bien difficile à gérer à cause des goûts et des envies de chacun… Bon, en même temps une des phrases que je prononce le plus souvent c’est…et qu’est-ce qui te fera [...] Lire la suite...

Coworking Kozy et gâteau au yaourt p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; font: 14.0px Helvetica; color: #000000; -webkit-text-stroke: #000000} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; font: 14.0px Helvetica; color: #000000; -webkit-text-stroke: #000000; min-height: 17.0px} p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: center; font: 14.0px Helvetica; color: #000000; -webkit-text-stroke: [...] Lire la suite...

Ingredients : * 150g de chocolat dessert * 50g de beurre * 2 cas de maïzena * 3 oeufs * 125g de sucre en poudre * 75g de poudre d’amande Preparation : 1) Préchauffez le four à 180° 2) Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre. 3) Séparez les... [...] Lire la suite...

Käse Späzle à l'ail des ours  Après le pesto, le beurre et les boutons de fleurs, voilà encore une recette à l'ail des ours que j'aime particulièrement.Les Späzle sont des petites pâtes maison assez vite réalisées si on a l'appareil adéquat. Avec l'ail des ours, c'est juste merveilleux!  Pour 4 personnesUne grosse poignée de feuilles d'ail des ours4 oeufs400 gr de farinedu laitfromages: gruyère râpé, gouda, ch [...] Lire la suite...

RED OVERNIGHT PORRIDGE         Y'a t'il vraiment meilleur moyen de commencer la journée ? Je délaisse volontiers toutes les tartines du monde, tous les croissants de France et de Navarre ..........  Red Overnight PorridgePour 1 personne : - 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine- 1 cuillère à soupe de graines de chia- 1 cuillère à soupe de fruits secs concassés (non grillés [...] Lire la suite...

"Y a quoi pour le dîner ?""On mange quoi ??" Qui n'a pas entendu ce genre question ???Tous les vendredis retrouvez ici des idées de repas ! Cliquez sur l'idée de repas et vous obtiendrez la recette correspondante si elle est sur le blog !Vous pouvez [...] [...] Lire la suite...

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