Brioche Royale …

Posté par Mercotte il y a 4 jours (http://www.mercotte.fr)
Difficile de résister aux brioches, il y a toujours de nouvelles versions, alors quand j’ai découvert cette brioche royale dans le dernier numéro de Fou de Pâtisserie, j’ai décidé entre 2 voyages de la réaliser. En fait ça tombait bien car il faut s’y atteler plusieurs jours à l’avance si l’on veut  respecter – et bien sûr on doit-  toutes les phases de la rece [...] Lire la suite...

Un plat complet et bien savoureux avec ces cèpes frais cueilli en forêt... Ingrédients pour 4 personnes 3 filets de poulet 500 gr de cèpes frais 20 cl de vin blanc sec 200 gr de riz basmati 1 échalote 1 gousse d'ail 4 pincées de cardamome en poudre 20... [...] Lire la suite...

Mon p'tit'dej' granola'goji ! Pour commencer la journée en forme ! Des fois je me dis que dans mon p'tit village j'ai des biens drôles de commerçants... Je dis ça parce que je suis passé par un tas d'autres p'tits villages pas bien plus grands ou pas bien plus petits que le mien, presque les mêmes que le mien quoi, J'y suis passé et je me suis même arrêté.Et les commerces que j'y ai toujours trouvés ressemblaient à tous les commerces. Par exemple chez les marcha [...] Lire la suite...

Londres - Studio Harry Potter J'espère que vous remarquerez l'efficacité : deux jours après mon retour de Londres, je vous écris déjà l'article sur les studio Harry Potter !! Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sans doute vu quelques photos et stories le vendredi, jour de la visite. Mais il fallait quand même que je vous en reparle un petit peu...! Et comme promis, je vous explique comment réserver, les transports [...] Lire la suite...

Pickles de carottes au sirop d’érable Je raffole des pickles, ces légumes qui marinent dans un mélange de vinaigre, de sucre et d’aromates. C’est très facile à faire et très rapide aussi. Les pickles servent ensuite à donner du pep’s à une salade, de la fraîcheur à un sandwich ou à relever une viande… Pour cette nouvelle version (3 autres recettes […]Article original publié sur chefNini : Pickles de caro [...] Lire la suite...

Une manière différente de les cuisiner avec la douceur du lait de coco et les épices pour relever les goûts ! Un peu d'exotisme dans votre assiette ! MOULES LAIT DE COCO GINGEMBRE CITRONNELLEPour 4 personnes1kg à 2 kg de moules [...] [...] Lire la suite...

Qui ne connaît pas la marque Rougié ? Cette marque haut de gamme existe depuis le 19 ème siècle et si elle fournit les grands chefs de France et d'ailleurs, elle n'exclut pas de nous servir le meilleur, à nous aussi, particuliers. Si les foies gras Rougié... [...] Lire la suite...

Lors de mon dernier séjour sur Strasbourg, j'ai pu admirer à la nuit tombée, la Cathédrale de Strasbourg qui s'est transformée en théâtre d'ombres contemporain. Les différentes mises en lumière se sont harmoniser pour donner vie à un spectacle poétique... [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...