Le buddha bowl dans l’assiette … un produit céréalier, des légumes, des protéines (oeuf et tofu), un chouilla de matière grasse … un repas sain et équilibré.   Ingrédients pour 3 assiettes : 2 avocats 3 oeufs 6 pommes de terre moyennes mâche tomates cerises filets de tofu à poêler (pour moi, à l’ail des […] [...] Lire la suite...

Une petite mise en bouche qui peut aussi se faire en guise d'entrée Pour 12 personnes (ou 4 personnes si vous le servez en entrée, comptez alors 3 noix de saint jacques par personne) 12 noix Saint-Jacques 3 cuil. à soupe de Champagne 3 jaunes d"œufs 50... [...] Lire la suite...

Bredele de Noël au pavot et au citron Bredele de Noël au pavot et au citron J'ai fait cette délicieuse recette l'année dernière mais je n'ai pas eu le temps de la publier  alors du coup je l'ai refaite avec plaisir . Elle vient du site de Florence , un Flo de bonnes choses , je suis très fan de sa cuisine et elle propose à cette période un choix inépuisable de recettes de bredele alsaciens . Elle les réalise à la mandarine  [...] Lire la suite...

Pour les fêtes, j’ai imaginé ce très joli cocktail de Noël aux parfums exotiques, finement relevé avec ... [...] Lire la suite...

Comme ma flemme d'hier ne m'a pas passé (il va falloir que je me secoue !), j'ai repris une recette que j'avais totalement oubliée et je sens même que ce week-end, elle sera à nouveau sur la table. L'avoir relue m'a donné des envies de magret et je ne... [...] Lire la suite...

J'ai décidé de profiter au maximum de la saison des courges ... Dans le désordre, puisque j'ai commencé par le dessert avec un délicieux MOELLEUX CHOCOLAT-BUTTERNUT COMME UN MENDIANT. Aujourd'hui l'entrée avec un VELOUTÉ POTIMARRON-COMTÉ-PORTO [...] [...] Lire la suite...

Elle cuisine, il cuisine, je cuisine, nous cuisinons ! Nos patatas bravas... Quand tu mets trois passionnés de cuisine, Valérie, Nicolas et moi, dans la même pièce et que tu as sur la table une petite montagne de rattes du Touquet, forcément les idées de recettes se mettent à fuser aussi vite qu'un pingouin se jetant sur un banc de sardine. Dans ce cas-là tout y passe, souvent de très bonnes idées et quelquefois des choses plus étranges... ce n'est d'ailleurs pas grave, o [...] Lire la suite...

18 jours: Une couronne sur la porte Lors d'un voyage à Londres, je suis tombé en amour avec cette porte à Notting hill. Je m'étais dit un jour j'aurais ce style. Cela aura pris deux ans. J'ai profité du fait que ma porte était à repeindre et hop! J,ai attendu sagement pour faire la couronne ce Noël.Il ne faut pas minimiser la décoration extérieure. C'est une façon de souhaiter la bienvenue à nos invités. Et ça égaye aussi les  [...] Lire la suite...

Je vous le disais mercredi, la confection de petits gâteaux de Noël a bien débuté à la maison mais en fouillant mon blog pour trouver la recette des butterbredele (sans doute les plus classiques des bredele) je me suis aperçue qu'elle n'y figurait pas!... [...] Lire la suite...

Idées Cadeaux de Noël Gourmands à moins de 30 Euros Voici venu le temps de finaliser les cadeaux de fin d'année et, je ne sais pas vous mais, si pour les enfants c'est un peu plus simple (ils font une liste), pour les grands cela tient parfois du casse-tête.Evidemment, on peut faire ses cadeaux soi-même, c'est une solution que j'aime bien, mais parfois on n'a ni le talent ni le temps de le faire... C'est pourquoi, cette année, j'ai une l'idée de v [...] Lire la suite...

Cuisinosphère regroupe pour vous en un seul et même endroit le meilleur de la blogosphère gourmande.

Accédez au quotidien aux recettes et articles culinaires les mieux notés de la communauté et votez pour vos coups de cœur. En savoir plus...