CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE FRAIS & JAMBON        Si j'avais l'habitude de farcir des gros champignons Portobello pour en faire un repas, je n'avais encore jamais tenté les plus petits pour en faire des petites bouchées apéritives ...... jusqu'à les voir chez Amandine. Désormais ils vont devenir un de mes classiques !  Champignons Farcis au Fromage Frais & JambonPour 10 pièces : - 10 champignons de P [...] Lire la suite...

Les aubergines sont prêtes à être cuisiner ...on les retrouve sur les étals et dans nos potagers...voici quelques idées pour les préparer !cliquer sur l'image pour obtenir la recette Aubergine pizza au comté Aubergine en trompe [...] [...] Lire la suite...

Aujourd'hui, je fais une infidélité aux haricots tarbais. J'espère qu'ils me pardonneront mais, chaque année, lorsque les cocos de Paimpol font leur apparition, je ne sais pas résiter. Ces jours-ci, compte tenu des températures, nous mangeons froid et... [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 personnes 4 croissants 4 œufs 4 cs de pesto rosso 50 g de gruyère râpé Huile d’olive extra vierge 1 petit bouquet de ciboulette Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Dans un bol, cassez les œufs, les battre, salez, poivrez. Ajoutez... [...] Lire la suite...

Et si on retrouvait le goût de l'échalote ? Salade tiède de pommes de terre et béarnaise très échalote ! J'ai toujours eu une faiblesse pour l'échalote sans doute à cause de sa jolie couleur et de son goût relevé et doux en même temps, un peu comme si elle amenait un peu de douceur dans un monde de brutes, dans le monde de l'oignon qui trop souvent la remplace à mon avis... enfin même si l'oignon est aussi mon ami en cuisine.Et pour utiliser les petites échalotes tradition qui m'attendaient tranquil [...] Lire la suite...

Une recette italienne encore ! et une méthode qui permet d’obtenir des pâtes vraiment très savoureuses, à déguster plus tard, froides, en salade, ou immédiatement et chaudes. C’est comme vous voulez, mais nous, ce week-end, on a opté pour la... Salade de pâtes aux tomates, olives & basilic – façon pasta alla crudaiola est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Test de l’extracteur de jus e.zichef Vitamin XL Smoothie & sorbet C’est dans ces moments de canicules que je suis ravie de pouvoir faire des jus bien frais à l’extracteur. Certains extracteurs permettent même de faire des sorbets. Et justement, j’ai eu la chance de pouvoir tester l’un d’eux puisque j’ai reçu un nouvel extracteur de la marque e.zichef : Le Vitamin XL Smoothie & Sorbet. […]Article original publié sur  [...] Lire la suite...

MAKIS DE COURGETTES & SAUMON FUMÉ AU FROMAGE FRAIS        Je sais, ce ne sont pas de vrais makis : pas d'algues et pas de riz ici.  J'aurais tout aussi bien pu les nommer "petits roulés", mais "makis", ça sonne bien à mon oreille ........ et peu importe l'appellation, ils ont eu beaucoup de succès à l'apéro : originaux, frais, légers et délicieux !  Makis de Courgettes & Saumon Fumé au Fromage Frais Pou [...] Lire la suite...

Planteur

Posté par pupuce il y a 13 jours (http://chez-pupuce.over-blog.com)
C'est mon premier planteur et il a eu du succès!!! Ingrédients pour un saladier rempli: * 75cl de rhum blanc * 1 L de jus ananas/passion * 1 L de jus de mangue * 150 ml de sirop de sucre de canne roux * 2 batons de cannelle * le jus et le zeste d'un citron... [...] Lire la suite...

Avec les beaux jours, on a envie de fraîcheur et de légereté dans l'assiette. Osez cette assocation en chaud-froid, avec un saumon mariné riche en saveurs... Pour 4 personnes 4 filets de saumon avec la peau Pour la marinade un citron jaune 1 citron vert... [...] Lire la suite...

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