Lorsque vous attendez des amis et leur fille (une dame maintenant !) nantie de ses deux enfants en vue de boire un pot, il faut prévoir des trucs que les enfants aimeront forcément... Les chips n'étant pas le truc à la maison, me voilà partie pour des... [...] Lire la suite...

Cette belle poudre de couleur verte est de l'or ... vert ! De l'or pour se détoxifier. L'herbe d'orge correspond à de jeunes pousses d'une céréale : l'orge. On peut les consommer fraîches ou séchées et réduites en poudre. Un peu comme les [...] [...] Lire la suite...

Ingrédients pour 4 personnes 700 g de gigot d'agneau désossé 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 5 brins de thym citron 1 cc de paprika 1 cc de ras-el-hanout 1 cs d’huile d’olive extra vierge 50 g de chapelure 100 g de fromage blanc 0% 50 g de feta Le jus... [...] Lire la suite...

L'Islande, entre ciel et volcan: Partie 1 Nous sommes de retour de notre dernier voyage en date, l’Islande. J’ai vraiment eu un très grand coup de cœur pour ce pays si atypique : des paysages incroyables façonnés par les volcans et la puissance de la Terre, une nature enchanteresse et des ambiances quasiment « extra-terrestres ».  Nous avons passé 2 semaines en camping-car et avons fait le tour de l’île, avec un peu plus de 250 [...] Lire la suite...

Quand le cuisinier de la semaine et le jardinier du dimanche ne font plus qu'un... ça finit par des confitures aux fruits, aux légumes et aux épices ! Pendant longtemps le cuisinier que je suis au quotidien a aussi été celui qui régulièrement courait les magasins pour faire ses courses et ensuite préparer ses p'tits plats. Et puis j'ai commencé à m'intéresser à toutes ces choses que je cuisinais et à découvrir les saisons des uns et des autres et à me rendre compte, forcément, qu'ils étaient bien meilleurs si on savait les attendre.Et puis à fo [...] Lire la suite...

La Camy crème … Je vous avoue que c’est ce joli nom qui m’a d’abord attiré ! Et puis sa petite histoire : cette recette simplissime et intéressante est née d’échanges, de tests et de discussions sur un forum de...Camy crème au yaourt grec & compote de cerises est un article de Alter Gusto. [...] Lire la suite...

Je te jure parfois je t'arracherais de mon corps. Mes émotions vivent en toi. Elles ont oublié le chemin de mon coeur & se logent dans mes viscères. Elles coincent le mécanisme comme un grain de sable, comme un caillou qui bouche une vésicule biliaire ou un urètre, prêt à tout faire sauter. Ventre. Toi, mon estomac, ma panse, ma bedaine, mon bidon, ma Continue ReadingLisez l'article sur  [...] Lire la suite...

Tarte au chocolat vanillé, fraises et pistaches Je cherchais parmi mes brouillons la recette à publier aujourd’hui. Et quand j’ai retrouvé cette tarte, je me suis dit que ça allait donner un peu de baume au coeur en ce lundi tout triste, tout gris. Une tarte au chocolat parfumée à la vanille et généreuse en fraises, groseilles, pistaches et zestes de citron […]Article original publié sur chefNini : Tarte au chocolat vanillé,  [...] Lire la suite...

Ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de rhubarbe, à vrai dire depuis que je n'en ai plus dans le jardin. Pour cuisiner les belles tiges trouvées en faisant mes courses, je me suis tournée vers la recette de Cookomix: un pur délice! Cette tarte... [...] Lire la suite...

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