Gâteaux et cakes (page 2)
Cake aux fruits
J'adore les cakes. Celui-ci est composé d'abricots et de raisins secs, de fruits confits, le tout mariné dans du Grand-Marnier. Très facile à réaliser…
Cheesecake pistache-amaretto, coulis de griottines
Je vous avais déjà parlé de l'association fooormidable pistache amaretto, que j'ai découvert récemment et expérimentée dans une chantilly à tomber: elle…
Cupcakes au thé Matcha
J'ai découvert le thé matcha en boisson dans des restaurants Japonais et en pâtisserie dans d'autres restaurants Asiatiques (je vous recommande l'Arbre à…
Cupcakes aux parfums de rose et d'orange
Mon amie Vibi m'a offert "Cupcake Academy" de John Bentham. Tous les gâteaux de ce livre sont inspirés par des chefs d'oeuvre de peintres, de sculpteurs…
El djouza" ou "Gharghaâ" : Petits gâteaux à la forme de noix
Et si la noix toute striée et magnifiquement bonne pouvait se faire à la maison? Il suffit d'un moule et de peu d'ingrédients pour confectionner une noix…
Fondant à la Danette saveur vanille et muscade (en nid pour Pâques)
Le week-end de Pâques s'annonce chargé pour moi, il y a des cartons qui s'apprêtent à gagner notre nouveau chez nous, une brocante au programme et pour…
Gâteau à la rhubarbe
Lorsque je rentre à la maison avec des tiges de rhubarbe et que je demande à ma petite famille ce qu'elle veut que j'en fasse, la réponse est toujours la…
Gâteau des îles de Lenôtre... ou baba au rhum coco !
Il y a longtemps que je n'avais pas fait cette recette, je l'avais testé au cours d'une session de formation pour adulte. La recette est tirée du livre…
Gâteau Kitty
Hello tout le monde! En ce moment je n'édite plus beaucoup de recettes par manque de temps mais je cuisine tout de même toujours autant! Pour les un an de…
Le fondant express de Nodar, his speciality
ou comment combler mon irrésistible envie de churros, après que Nodar m'ait rétorqué je cite: "la dernière fois que j’ai voulu faire des churros j’ai…
le fondant moelleux aux amandes
le temps des galettes es loi..très loin..et pourtant l'envie de dessert aux amandes est toujours là!!! j'avais repéré cette recette chez Axoulle et…
Le moelleux tout rose qui croustille
Est-ce que quelqu'un saurait m'expliquer pourquoi toutes les petites filles aiment le rose? Je ne sais pas comment çà se passe chez vous, mais ma petite…
Mon cheesecake vanille- amandes et caramel au beurre salé
En matière de cheesecakes, nous sommes bien d'accord que Pauline du blog "Beau à la louche" est une experte. C'est grâce à sa "petite leçon de cheesecake"…
Mug cake yaourt aux myrtilles
Un mug cake ou comment manger un délicieux gâteau en moins de 5 minutes stop chrono... J'ai essayé cette recette de gâteau yaourt du livre "mug cakes" de…
Vanilla cupcakes au Philadelphia
Le Philadelphia est un fromage frais (ou cream cheese) du groupe Kraft. C'est un must aux Etats-Unis et on en trouve en Belgique ou en Italie par exemple…
Bavarois spécial Saint Valentin
Pour 4 à 6 bavarois Matériel nécessaire: Kit Cercles créatifs ScrapCooking® en inox 6,5 cm ref 2886Papier ScrapCooking® Ingrédients pour la génoise: - 3…
Beignets tout moelleux
Si y a truc que je déteste, c'est l'odeur de la friture!!! D'ailleurs, aucune friteuse n'a jamais eu de droit d'entrée chez moi! Les frites, c'est au four…
Biscuits de Noël
Façon Jamie Oliver Encore un dimanche après-midi glacial et encore une envie de cuisiner! Surtout que l'on vient me prêter main forte;)! L'occasion de…
Bûche à l’orange meringuée
Ce qui est bien avec les bûches de Noël, c'est qu'à partir une recette de base, celle du biscuit roulé, on peut imaginer des tas et des tas de recette…
Cake aux poires !
Cake aux poires, c’est mercredi et le mercredi c’est le jour des enfants.C’est le jour idéal pour un gâteau maison réalisé par les enfants et dégusté à la…
Cake ball la folie des petites "sucettes de gâteau" croquantes & fondantes me poursuit ... petit Tuto
La cake ballmania m'a envahie, premier essai en début d'année puis ensuite à la princesse party en février et depuis je ne me lasse pas d'en faire d'en…
Cannelés bordelais
Les cannelés (ou canelés) sont une spécialité bordelaise*: des petits gâteaux irrésistibles parfumés au rhum et à la vanille, tout moelleux au centre, et…
Carrés Fondants Tomates & Olives noires en Cheesecake Ricotta & Origan
Ingrédients pour un plat carré de 20 * 20 cm:Le fondant tomates & olives noires:3 oeufs90 g de farine 1 petite boîte de tomates concassées ( 425 ml - 383…
Clafoutis cheesecake aux abricots
Une recette qui m’a été fortement inspirée par le magazine « Cuisine actuelle ». Très rapide à confectionner et à déguster aussi, il faut juste les bons…
Cupcake vanillé, glaçage speculoos !
Cupcake classique pour la pâte, bien vanillé…L’accent est mis sur ce glaçage au spéculoos!J’ai bien aimé.À mon avis, juste bien dosé… on goûte bien la…
Cupcakes aux dattes & crème vanillée
L'histoire est toujours à peu près la même: une occasion et une envie. L'occasion aujourd'hui: remercier mes déménageurs préférés (une partie seulement…
Cupcakes coeur de fraise et crème à la rose
J'annonce: ces cupcakes sont nappés d'une crème au beurre. J'entends déjà certains dire que pouah ils n'aiment pas la crème au beurre et d'autres que…
Daring bakers : torte dobos
S'il n'avait tenu qu'à moi, je passais mon tour pour ce défi. Je ne raffole pas de crème au beurre et encore moins de gros gâteau à étages qu'on met 15…
dEs PaN cakES...
au petit déjeuner, voilà ce que les enfants, en cette période de vacances, me réclament en ce moment... * pour 12 pan cakes* 150g de farine 3 oeufs 20cl…
Faites sauter les crêpes, c'est bientôt la Chandeleur !
Voici quelques idées gourmandes de crêpes, pancakes, blinis, galettes, gaufres salés et sucrés, à la Chandeleur, pour adultes et enfants! Des idées…
Gateau a l'huile d'olive, amandes et orange.. un peu , beaucoup d'Italie en cuisine...
Gateau a l'huile d'olive, amandes et orange.. un peu , beaucoup d'Italie en cuisine... – article du blog popotedevero.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la…
Gâteau au potimarron choco-cannelle... EXTRA fondant (sans gluten lait oeuf soja) - Concours Fastoches nomades + cadeau à la clé
Dans ma food box, je veux un casse croûte fastoche à concocter, un casse croûte nomade qui tienne le coup des bin bam bom dans les transports, la course…
Gateau aux poires et aux amandes
La semaine dernière, je vous ai proposé de voter pour une recette extraite du livre "Les meilleurs desserts" aux éditions Marabout Chef, et c'est cette…
Gâteau aux pommes sans prétention... mais ô combien bon !
Sans doute un des premiers gâteau que j'ai fait alors jeune adolescent, il y a quelques années... euh quelques dizaines d'années! Mais je m'en rappelle…
Gâteau de riz au caramel & à l'orange
Le fondant et le parfum de ce gâteau, que de souvenirs...Le riz dans les desserts j'adore: un petit ramequin de riz au lait et c'est déjà un petit goût…
Gâteau fondant à la patate douce
Depuis un moment, j'avais envie de faire un gâteau à la patate douce. Je n'en ai jamais fait, je n'en ai jamais mangé mais j'en avais envie, aller savoir…
Gâteau moelleux à l'orange et au pavot, parce qu'il n'y a pas que le citron-pavot!
Quand on pense "graines de pavot", on l'associe automatiquement au citron. Mais avec l'orange, c'est également délicieux. J'y ai pensé en voyant une…
Gâteau roulé au citron et à la confiture de fruits rouges
Avec les vacances reviennent les goûters, comme ceux quand on était petit. Et parmi mes souvenirs gourmands, il y a le gâteau roulé de ma maman, celui qui…
Gateau Simple aux framboises et sa Limonade
Je suis très absente en ce moment, la faute au travail la journée, au jardin, aux fleurs à arroser le soir, bref à cette période de l'année où l'on n'a…
Glaçage royal
Le glaçage royal est une base à connaitre pour la décoration de gâteaux et de cupcakes. Il est vraiment très simple à réaliser et très rapide. Vous pouvez…
La torta di mele di Gabriella (ou presque)
Le truc bien quand tu pars en vacances, c’est que tu peux goûter à des tas de choses que tu ne trouves pas forcément chez toi, comme un merveilleux gâteau…
La tropezienne
La recette de la Tropézienne, la vraie, celle d'Alexandre Micka, est déposée, et secrète. Ce pâtissier d'origine polonaise s'est installé à St Tropez dans…
Le gateau d'anniversaire de Monsieur - part two- "LE PHARE D'AR-MEN
Attention peinture fraîche!J'ai fait deux-trois photos vite fait, mais la peinture n'est pas sèche et je me rend compte que je dois rajouter une fenêtre!…
le gâteau de chou vert : une bonne façon de manger du cgou
Je ne suis pas une grande fan de chou vert et avec la remontée des températures je cherchai à l'accommoder autrement qu'en soupe. Puis j'ai essayé cette…
Le vrai gâteau au yaourt
Quand j’étais petite, je me rappelle que je faisais quelques fois des gâteaux au yaourt. C’est même sûrement la seule chose que j’ai cuisiné étant enfant.…
minis cakes à la noix de coco façon bounty
sans glutenIl y a des périodes, où, par je ne sais quelle force de la nature, je jette mon dévolu sur un ingrédient. Et actuellement cette période est…
Moelleux à la crème de marrons, amande & écorces d’orange confite
Lorsque je suis tombée en panne de chauffage, j’ai du déménager « la moitié » de ma cuisine pour que le plombier accède aux vannes. Et tout est resté dans…
Moelleux de pistache à l'orange et au fenouil
C'est fondant, c'est vert... c'est dans le tempo! Enfin, ces moelleux étaient dans le tempo il y'a quelques mois en arrière, où le soleil perçait…
Mon cake banane et noix ou banana bread, trop bon!
Je ne suis pas une grande amatrice de ce fruit que je trouve un peu bourratif et filandreux. Bref, la banane c'est pas trop mon truc, sauf dans ce…
Mon cake banane et noix ou banana bread, trop bon!
Je ne suis pas une grande amatrice de ce fruit que je trouve un peu bourratif et filandreux. Bref, la banane c'est pas trop mon truc, sauf dans ce…
oh la la la ça devient contagieux et un cake au citron
je te parlais de ma copet de son charmant et délicat mari (big joke!!!) et voilà que mon mr Saben prend de la graine dis donc!!!! (là il va falloir que je…
Pancakes pops en forme de coeur
Ah mais c'est déja février, les mois des amoureux, le mois tout rose, tout en coeurs et tout fleuri! Je sais ce que vous vous dites: c'est commercial…
Petits cakes amandes et coeur de cerise pour l’anniversaire de…
J’ai réalisé ces petits cakes pour fêter l’anniversaire de Cook’n Blogs… Ils sont si mignons, surtout les petits on en fait qu’une bouchée! [...]
Que faire avec des flocons d'avoine pour changer des glaettes : GÂTEAU MOELLEUX FLOCONS D'AVOINE, SUCRE BRUN & LAIT FERMENTE
Il serait temps de vous proposer autre chose que mes galettes à la question que vous vous posez souvent: "Que faire avec des flocons d'avoine?"Non pas…
Réaliser et utiliser un cornet en papier sulfurisé... en images
On utilise les cornets en cuisine (surtout en pâtisserie) comme une poche à douille mais pour réaliser des motifs et décors fins. C'est avec les cornets…
Saisaika (さいさいか) : bouchée fraîcheur de nèfle du Japon
La "pâtisserie" japonaise est curieuse, elle abonde en pâte d'azukis délicieuse (haricots rouges), de mochi, gâteaux à base de de riz cuit, un peu gluants…
Swedish Visiting Cake - Gâteau Suédois
À ma première lecture de la recette, j'ai eu une seconde d'hésitation, car au départ le choix de la semaine ne m'attirait pas. Je trouvais que la recette…
Un fondant au lemon curd (avec framboises et pavot, mais sans beurre), c'est beau. (+ pensée sur les hommes)
Un fondant au lemon curd (avec framboises et pavot, mais sans beurre), c'est beau. (+ pensée sur les hommes) – article du blog dejeunersdelola.canalblog.com repere par la communaute…
{TomBenT leS feUillEs ...}
au dehors mais aussi les coings dans le fond du jardin... L'automne est arrivé, la fraîcheur et la pluie aussi, alors on se réconforte autour d'une belle…
Abricots pochés sur fond de génoise
Ce savoureux dessert composé d'abricots pochés dans un sirop puis placés sur un fond de génoise est vraiment très simple à réaliser et délicieux grâce au…