Entrées, salades et soupes (page 4)
Le bortsch polonais
Le bortsch est un plat national typique des paysslaves, que l'on mange fréquemment en Pologne - où il constitue l'un des 12plats traditionnels du…
Le caviar c'est bon, surtout quand il est moins cher
Le site de ventes privées Bazar Chic m'a invitée à déguster du caviar au restaurant Laperouse. Ce n'est pas forcément mon rayon me diriez vous. Alors…
Le meilleur velouté (vraiment velouté) de potimarron du monde
Quand j'ai fait ce velouté, je n'avais pas du tout l'intention de publier ma recette sur le blog. Un velouté, ce n'est ni plus ni moins qu'une soupe; hors…
Le temps des Apéros à rallonge est revenu et un petit cookbook pour faire plaisir
Cela fait un petit moment que j'avais envie de vous parler du livre de Silvia Santucci "Apéros à l'Italienne, pour des apéros molto réussis!" aux éditions…
les croc croc à tout ce que tu veux pour apéroter sain, goûter sain, grignoter sain ..mais gourmand quand même
Oui c'est la saison des apéros qui commence (elle finit quand au fait l'apéro saison?? parce que ici j'ai pas eu l'impression de faire une pause!!!)..…
Les frites en 30 recettes, le défi d'Anne de la Forest ! Et une 31e recette, la salade multicolore de frites allumettes !
A la maison, il y a bien bien longtemps un des cris les plus courants quand je demandais ben on mange quoi? c'était des friiiiites!!! C'était le retour…
Lisbonne - City guide - infos pratiques - Où dormir ? Où manger ? Où boire un coup ?
Voici enfin toutes les adresses que j'ai testé à Lisbonne. De quoi dormir, goûter, déjeuner, boire l'apéro, écouter du fado et dîner...Pour les adresses…
Lunch time...Bento box!
Photo from Yuki, du livre de Amuse Bouche Ca y est, je me lance!!! J'ai acheté mon premier Bento box! Késaco? [...]
Lunchbox/Bento #25 Animaux de la ferme
Depuis son entrée à la maternelle en janvier, notre N°3 a multiplié les sorties scolaires. Je vous laisse deviner où elle est allée il y a quelques…
Lunchbox/Bento #27 Rentrée des classes
L'été, ou du moins les grandes vacances, sont passés à une vitesse folle. Débordée de travail durant ces congés scolaires, mademoiselle N°3 qui du haut de…
Lunchbox/Bento #33 et 34 Noël
22 décembre 2011, 22h30: je viens d'envoyer mon dernier job de l'année, enfin quelques jours de congé. Je fonce dans ma cuisine pour préparer la dernière…
Lunchbox/Bento #35 Barbatartine
Pas de grande recette, pas de bento bien garni, juste deux jolies tartines aux traits de Barbapapas!Les connaisseurs auront remarqué que Barbamama ne…
Macarons fraîcheur d'été pour l'apéro (3 parfums)
Voici 3 idées originales pour vos belles tables d'été et épater vos convives pour l'apéro(*_*)♥♥♥UN VRAI DELICE♥♥♥ Macarons avocat-crevettes grises:1…
Menu de rentrée... à venir !
Mémo de rentrée à venir... Voyons, confection de la purée d'épices pour le bœuf rendang?Barbecue, le retour pour la énième fois ou l'été continue... à…
Mes carnets de lecture : Potages et Breuvages de sorcière (et des livres à gagner)
«Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine...»ColetteAmateurs de livres de cuisine classiques…
Mes pâtes à tartiner sucrées et salées
Hop là, voici le p’tit dernier: Je suis d’autant plus heureuse de vous le présenter qu’il tombe à pic: les bûches de Noël sont digérées, on a faim de…
Message à l’entendeur et Entrées Let The Sun Shine!
Chacun de mes frères et sœur a joué un rôle essentiel dans ma vie, et je suis marquée au cœur par tous. L’histoire vécue avec chacun est unique. Tous ont…
Mini-muffins chèvre & noix pour l’apéritif
Cela fait plusieurs fois que je fais ces petits muffins qui sont excellents à l’apéritif ou le soir avec une petite salade. Côté marché: Pour environ 40…
muffins aux olives ail et persil et gagnes un panier pique nique apéro fada de Puget
Quand on m'a dit que j'allais recevoir un kit apéritif fada de Puget, je me suis dis que j'allais me régaler avec des olives et autres bonnes choses....…
Oeufs Mollets, Halloumi Grillé sur Salade Verte et Menthe Fraîche
Tenir un blog … C’est quand même un sacré boulot vous ne trouvez pas? C’est sur, on s’éclate en cuisine, on remplit nos assiettes, on apprend à se…
Pain plat au pesto , ricotta cuite au four pour répondre au Défi "Antipasti" de Chef Damien
Quand on me dit "antipasti " j'imagine quelque chose de gourmand, placé sur la table, que l'on partage simplement entre amis en famille. Pour répondre au…
Pâte à tartiner choco-carambar pour les fanas de chocolat et de carambar !
Encore une pâte à tartiner... quand j'ai une lubie culinaire, je la décline souvent sur toutes les formes qui me viennent à l'esprit, et pour les pâtes à…
Peperoni ripieni, pour remettre les pieds une dernière fois en Italie.
Non, l’été n’est pas encore fini! C’est du moins ce que l’on essaye de se dire pour se rassurer en regardant le ciel, encore d’un bleu éclatant.Pour…
Perles du Japon au saumon fume et guacamole au cumin - perlas de Japon al salmon ahumado y guacamole al comino
Voilà déjà plusieurs fois que je refais cette petite verrine en guise d'entrée. Je me décide donc enfin à vous la présenter........ Facile à réaliser…
Petite pause...
Avec cette météo, j'aurais pu vous parler de recettes automnales, de potages ou soupes revigorantes, de plats de chasse.... Mais non! Je suis sous les…
Petite verrine de mon vendredi paresseux
Ca ne vous arrive jamais d'ouvrir le réfrigirateur et de ne pas avoir de grande inspiration.... Fatalité ce vendredi soir! J'ai opté pour la facilité…
Petite verrine d'un dimanche "pas le temps
J'avais quatres avocats bien mûrs à utiliser Une invitation chez Belle maman une douche à prendre et pas le temps de "prendre mon temps" pour préparer le…
Petites idées apéro...
mais pas très Noël... Ce que j'ai présenté récemment à mes invités et qui ont apprécié. Rien de bien transcendant, mais si ca peut vous donner une ou deux…
Petites recettes du dimanche midi à la mode Amora… Patatas bravas et salade aux pommes et haddock !
Le dimanche midi j'ai envie de petites recettes pas tropcompliquées et juste savoureuses ce qu'il faut. J'ai juste envie de recettes àpartager sur le coin…
Petits Roulés de Mousson de Canard pour l'apéritif
Pour changer un peu des petites tartelettes apéritives que je fais régulièrement à l'apéritif, j'ai choisi de réaliser ces petits roulés au mousson de…
Pieds de couteaux au gingembre et vinaigre balsamique - Salade de filets de rouget, sauce gazpacho express
“Razor shells are delicacy picked from sandy beaches at a low spring tide during cold months with an R in their name“ J’arrive un mois avant le début de…
Poivrons Rouges en Salade, marinés à l'Huile d'Argan
Voici une petite recette fraiche et parfumée que j'apprécie particulièrement en été. A l'apéritif.... sur un morceau de pain de campagne toasté... en…
Pour un apéro original en un minimum de temps : toasts de brioche au hareng
Cet hiver, nous avons passé quelques jours chez des amis en Vendée et j'ai découvert ces toasts étonnants et délicieux.Je n'avais jamais mangé de hareng…
Printemps de Bourges et bouillon de morilles de l'Ami Jean
Sans doute suis-je intolérante (pas au gluten) mais au bruit et aux saletés. Le printemps de Bourges qui est (ou devrait-être) un moment de fête puisque…
Que faire avec un reste de soupe ?
La question est dans le titre. Simple précision: le terme « soupe » désigne ici un velouté bien lisse, ni trop épais ni trop liquide, et pas une soupe…
Que mettre au menu de Noel: l'entree
On continue dans la série des idées pour le repas de Noel: L'entrée... Coupe de saumon fumé et crème de fromage frais Terrine de crevettes Bouchées à la…
Que mettre au menu de Noel: l'entree
On continue dans la série des idées pour le repas de Noel: L'entrée... Coupe de saumon fumé et crème de fromage frais Terrine de crevettes Bouchées à la…
Quelques idees pour un apero simple & reussi
ABRICOTS FUMÉS FARCIS AU FOIE GRAS Ces abricots parmés farcis au foie gras apporteront à votre apéritif une note sucrée salée et le foie gras la touche…
Qui es-tu, Floc de Gascogne ?
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération L’apéritif est un moment à partager entre amis, et qui est synonyme de détente…
Rentrée des classes!
Lundi matin, Petite danseuse est partie, cartable sur le dos, direction la cour des grands, rejoindre sa maîtresse de CE1...Lundi matin, Petit Bonhomme…
Riz au lait, soupe de fruits rouges et Chamallow
Une dessert rose bonbon vous fait envie? Ici le riz au lait est customisé avec une délicieuse et néanmoins très simple soupe de fruits rouges, composés de…
Riz xoi gac et salade de chayotte
Riz xoi gac et salade de chayotte – article du blog canardumekong.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Entrées…
Roulade de Carpaccio de Boeuf, Roquette et Pecorino
Encore une recette qui n'en est pas une;-) il s'agit juste d'une idée piochée dans le livre"Cuisine Italienne" de chez Weight-Watchers Une idée, rapide…
Rumsteck au Bouillon de Wasabi, Tomate Cerise Confite et Tempura d’Oignon
D’inspiration « bistro », cette recette permet de cuisiner le rumsteck autrement que sauté dans une poêle ou grillé au barbecue. Il pourrait aussi…
Sablés au thé vert pour l'apéro, ou comment j'ai découvert qu'on pouvait utilliser le thé matcha dans les plats salés
J'aime beaucoup les livres de Cléa, jolis, inventifs et gourmands, il me donnent envie de sortir de mes sentiers battus, c'est pourquoi en général…
Sablés aux amandes et flocons d'avoine et salade d'ananas /menthe
Voici un petit dessert bien frais et simple à réaliser pour 4 personnes. J'aime couper un ananas en petits cubes, ajoutez 2 cuil à soupe de sirop Monin…
Salade César
Un des grands classiques des salades....permettant de déguster un repas en un seul plat....pourquoi s'en priver! En plus avec la chaleur actuelle, elle…
Salade concombre & feta
Une petite salade allégée qui vient tout droit d'un livre WW. Trés frais pour l'été, à refaire! Pour d'autres idées de salade, consultez la catégorie…
Salade d’automne
De la couleur dans l’assiette avec cette petite salade que j’aime beaucoup. Si vous n’avez pas de bluets, (je les trouve seulement dans les Vosges)…
salade d’été d’un sOir
salade d’été d’un sOir Il fait beau. Il fait chaud. C’est l’été et la vie tourne un peu au ralenti. Et moi aussi. Actuellement, suite à mon opération du…
Salade d'artichauts au pamplemousse rose d'après Jamie Oliver
En cette saison une salade est toujours appréciée. Celle que je vous propose est tirée du livre de Jamie Oliver " Toqué de cuisine " et présente…
Salade de chou rouge aux fruits secs et à l'orange
Je vous propose une recette de salade de chou rouge un peu sucrée/ salée. J'aime le côté très croquant de ce chou que je préfère mangé cru que cuit. J'ai…
Salade de clémentines à l'huile d'olive et à la menthe
Les dernières clémentines corses s'abîment et elles commencent à s'affadir, elles perdent de leur puissance aromatique en même temps qu'elles perdent leur…
Salade de courgettes au guacamole noisette, ravioles croustillantes
Quand on a la chance, comme moi, d'avoir un maraîcher qui pratique l'agriculture raisonnée et qui, dès le mois de mai vous propose des courgettes de tout…
Salade de farfalles au poulet fumé, aux tomates séchées et aux olives
De fortes chaleurs sont annoncées sur la région pendant 2 ou 3 jours ( cela reste à confirmer car la météo.... ), aussi une bonne salade de pâtes me…
Salade de fleurs
Je vous offre une petite salade pour un lundi d'après fête! Le démarrage est très difficile ce matin! Ce n'est donc pas vraiment une recette mais…
Salade de Fraises au Basilic et au Limoncello en Verrine
On trouve encore de très Bonnes Fraises sur les étals des marchés.... et, en plus, je viens de "refaire" ma "Réserve" ou "Production" de Limoncello /…
Salade de fraises et billes de melon
Une petite salade de fraises et billes de melon ou comment après une bonne sieste j’ai eu une envie de fruits frais, mais dans une coupe. J’ai trouvé mimi…
Salade de fruits exotiques, ananas, mangue, fruit de la passion
Salade de fruits exotiques, ananas, mangue, fruit de la passion – article du blog lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la…
Salade de lentilles à ma façon
Entre 2 cartons, je vous propose cette recette naturellement sans gluten, puisqu'il s'agit d'une salade de lentilles. L'été on aime se rafraichir (je dis…