Entrées, salades et soupes (page 6)
Tartines aux Figues et Cabecou
La valeur sûre depuis un an? Les produits laitiers. Ça fait des années qu’on inonde les oreilles avec les féculents, qu’il faut manger des sucres lents…
Tartines façon vitello tonnato
Le vitello tonnato est un classique de la cuisine italienne, se sont de fines tranches de veau froides servies nappées d'une sauce au thon, aux anchois et…
Tartines gourmandes pour l'apéritif (fleurs de courgettes, fromage frais et Ossau Iraty)
Faire les courses à Grand Frais ne m'arrive pas tous les jours car, le plus proche de chez moi est à 30 kilomètres. Mais, lorsque j'ai l'occasion de…
Tartines gourmandes, oignons, lardons et chèvre
Une petite recette salée avant une avalanche de sucré! Un délicieux pain aux oignons... coupé en tranches pour des tartines salées gourmandes comme tout!…
Toasts pour l’apéritif au fromage frais et à la Tête de Moine
Des toasts préparés le week-end dernier pour mes invités. La marmelade d’olives & citron vient de Crête et la crème de tomates à l’ail de chez Carrefour…
Topinambour: soupe veloute et tuiles d'amandes croquantes, jus vert
La saga soupe continue et cette fois-ci ce sont les topinambours qui se sont glissés dans mon assiette. Le topinambour avec son petit goût d'artichaut (il…
Tuiles au parmesan et guacamole
Tiens une publication un dimanche, qui plus est le dernier du mois, ça sent le jeu interblogs! Gagné! On est reparti pour la 19ème édition de cette ronde…
un e.livre de 125 recettes (en anglais) saines “spéciales rentrée des classes”, à télécharger gratuitement
Alisa, dont le blog est intitulé One Frugal Foodie, s’est récemment attribué une mission: rassembler un grand nombre de recettes saines et simples pour la…
Un gaspacho tomates-piquillos pour le retour
Allez allez râlez pas il fait encore bon, on peut encore manger des soupes froides...oui je sais j'ai un peu prolongé mes vacances mais entre l'ordi qui…
Un grand classique : le houmous
Grand classique, grand classique, enfin pas vraiment pour moi! J'ai découvert ce mezze libanais il y a quelques mois à peine. Et c'est vrai que c'est…
Un moment Maggi(que), ça vous tente ?
Je vous propose de manier la nouvelle gamme des petits coeurs de bouillon de Maggi en ma compagnie le 17 mai prochain dès 19h, à l'Atelier des Chefs rue…
Un tartare de saumon très frais pour la St Valentin
Je vous propose pour la St Valentin un tartare de saumon à la pomme granny smith. Ce tartare est assaisonné au moment de servir avec une association de…
Un vieil objet et une salade séculaire
Récemment Miss Diane a lancé un jeu: le jeu des vieilleries! Rien à gagner à part mettre de l'ordre dans nos tiroirs de cuisine (c'est déjà pas mal pour…
Une idée pour l'apéro
Toute simple, rien à cuisiner mais un très bon produit!Le lomo fumé de la maison du pata negraServi avec un bon pain aux céréales maison et un verre de…
Une journee au jardin
UNE JOURNEE AU JARDINL’été est arrivé, très chaud, très lourd et orageux, il faut en profiter pour passer une journée agréable au dehors, barbecue…
Une mise en bouche qui me rappelle la Thaïlande, c'est fort ça !
Tant qu’à faire, voici encore une idée pour une mise en bouche ou entrée pour l’un de vos repas de fêtes. Une recette rapidement préparée, haute en…
Une p'tite nouvelle pour la rentrée
Vous le savez je suis toujours à l'affût de nouveautés sans gluten lorsque je fais mes courses et aujourd'hui une toute "nouvelle" marque sans gluten est…
Une salade de Noël ultra light + un truc pour égrener les grenades fastoche
Pendant les fêtes, le truc pour ne pas exploser sous le poids de redoutables merveilles, c’est d’alterner.Un foie gras chaud chaud en entrée? Un turbot…
Une verrine ou une entrée pour un Noël en blanc : Soupe de Topinambours à la crème de truffe.
Allez, une petite recette de fête qui va bien dans la tendance. Je ne suis pourtant pas vraiment addict à tous ces légumes oubliés revenus sous les…
Une verrine plus que facile pour pas fatiguer après les fêtes : guacamole et écrevisse
Soyons honnête ceci n'est pas une recette, à peine une idée de mise en bouche, mais elle a fait son petit effet quand je 'lai faite ici Pour les…
Une verrine qui fera une entrée parfaite pour un Noël en blanc : Soupe de Topinambours à la crème de truffe.
Allez, une petite recette de fête qui va bien dans la tendance. Je ne suis pourtant pas vraiment addict à tous ces légumes oubliés revenus sous les…
Velouté de champignons de Paris aux cèpes (avec Champagne rosé)
Quand j'ouvre mes volets le matin et que les toits de la maison d'en face sont gelés, je sais que nous mangerons un velouté (ou un potage ou une soupe) au…
Velouté de courgettes au chèvre frais + concours appli gratuite inside
Le mois de mai sera celui des soupes ou ne sera pas. Les 10 élues pour perdre publiquement leurs grammes ont été informé et vont recevoir le livre de…
Veloute de fraise-citron-gingembre et gelee de yaourt...
Veloute de fraise-citron-gingembre et gelee de yaourt... – article du blog popotedevero.fr repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise.…
Velouté de marrons (ou chataîgnes) croustillant de polenta cèpes & lardons ---- Une papillote Maggi à gagner !
La douceur du velouté de marrons (ou de châtaignes), du velours à l'état pur, alliée au croustillant de la polenta parfumée aux cèpes et aux…
Velouté de riz arborio, moules au citron confit et curry
Potages, soupes et veloutés... c'est la pleine saison. Le tout est d'arriver à varier les plaisirs pour ne pas se lasser! Je ne sais pas pourquoi, il y a…
Veloute glace de poivrons rouges, tartine de chevre au miel
Petite idée fraîcheur pour un repas du soir... Pour 4 personnes 4 poivrons rouges 2 oignons 100g de philadelphia (ou saint morêt) 1,5 litre de bouillon de…
Verrine creme d'avocat au thon
Ces petites verrine d'avocat au thon apporteront une touche de fraicheur à votre apéritif mais elles peuvent aussi se présenter également en entrée.…
Verrine de fete: creme d' épinards crus-saumon fumé et toast grillé
Le saumon et les épinards, tout le monde le sait, c'est un mariage qui fonctionne toujours bien. Mes petits enfants arrivant, je me laissée aller (moi, je…
Verrine de fêtes ! Carpaccio de saumon à la pomme verte
En guise de verrines, j’ai choisi des petites boîtes en bois que j’ai rentré sur cook-shop et dont je raffole. Mais bien sûr tout autre contenant fera…
Verrine de fêtes ! Tartare de saumon à la pomme verte
En guise de verrines, j’ai choisi des petites boîtes en bois que j’ai rentré sur cook-shop et dont je raffole. Mais bien sûr tout autre contenant fera…
Verrine de Poire Caramélisée au Vinaigre Balsamique et Mousse de Roquefort aux Noix
En visite régulière sur le superbe blog de Clémence "Les Tentations Culinaires de Clémence", ma gourmandise a été attirée par sa délicieuse verrine de…
Verrine de pomme & fromage blanc a la vanille by c.lignac
C'est un dessert frais et léger signé Cyril Lignac que vous pouvez varier selon vos envies. Remplacez la vanille par de la cannelle, ou tout simplement la…
Verrine de tartare de Saint-Jacques sur gelée de mandarine et chantilly au wasabi
Une nouvelle fois voici une recette de mes classeurs, mais je vous l'avais dit, cette année, je les ai tous refeuilletés pour mes recettes de fêtes. C'est…
Verrine pour les fêtes.
Verrine de fêtes hyper simple à réaliser. Pour ces fêtes de fin d »année nous allons nous amuser avec des produits de saison, des recettes simples…
Verrines à l’avocat et au saumon
Voici une entrée toute simple et rapide à préparer pour les fêtes que vous pourrez retrouver dans la rubrique: Assiettes de fête petits budgets, clic…
Verrines aux parfums du sud
Avec ces températures, l'envie de cuisiner se fait plus discrète!! On a plus envie de profiter de ces belles journées que de s'enfermer dans sa cuisine.…
Verrines d’Automne: Compote de Poires, Noix, Caramel au Beurre Salé et Crumble aux Epices
J’ai récemment été tagué par Ma Roses des Sables et Flo et Mimolette.Il m’appartient donc aujourd’hui de révéler 7 secrets sur ma personne.Je sais d’ores…
Verrines de crudités et mousse de fêta
Rien de bien compliqué ni de très sophistiqué!!! Mais une belle découverte pour moi... mon amie m'a demandé l'autre jour si j'avais déjà goûté des…
Verrines mimosa
Une petite verrine express pour commencer le repas de Pâques … des œufs mimosas revisités pour un peu plus de fantaisie et de légèreté!Pour 3 verrines- 5…
Vous voulez des entrees gratuites pour la foire de Paris?
Dès que j'aurai une minute dans la journée, je vous raconterai ma journée d'hier en présence de David Zuddas. En attendant, je vous annonce que je serai…
Whoopies aux lardons & au Philadelphia
Vous avez appréciez les Whoopies au café les gourmands? Que diriez-vous d'une nouvelle version, mais salée cette fois-ci. Une idée originale pour vos…
Whoopies aux saveurs d'Italie pour le Défi de Chef Damien les Antipasti Italien
Comme chaque mois, Chef Damien du site 750 gr nous propose un nouveau défi et lorsque Silvia m'a contacté pour me demander si j'acceptais de faire parti…
Zuppa della Sposa - Soupe de la Mariée - concours Ariaké
Je fais partie des 50 blogueurs à qui 750 g et Ariaké ont proposé de cuisiner à partir des bouillons à infuser Ariaké, crées par Joël Robuchon, à travers…
Amuse-bouche facile sans cuisson a la hervé this
Mardi, je vous ai parlé de saturation à l’idée de manger encore et pourtant, comme presque tout le monde, nous avons réveillonné. Le menu à 6 mains était…
Galette Beurrée Dunkerquoise
Bon, je sais, l’Epiphanie est loin derrrière nous mais la galette des rois se vend et se consomme aujourd’hui durant tout le mois de janvier aussi…
Mise en bouche rapide. Version 2
Vous vous souvenez des feuilletés pour l’apéritif?Voici une version 2 toujours aussi ludique et simple.Pour la recette Version 1 cliquez iciPour les…
Salade de mâche et rillauds, vinaigrette moutarde à l'ancienne...
Aujourd’hui une petite salade de mâche typée régionale, assaisonnée avec une vinaigrette moutardée garnie de rillauds sautés, de tomates cerises et…
Salade de pois chiches marocaine
Cette salade est toute simple, mais j’avais oublié à quel point le pois chiche froid pouvait être bon, d’autant plus que son goût est relevé d’une touche…
tartines chèvre/jambon cru
A servir chaud.En version mini pour l’apéro ou en tartine accompagné d’une salade verte.Enrouler une tranche de fromage de chèvre dans du jambon cru…