Entrées, salades et soupes (page 5)
Salade de mâche et rillauds, vinaigrette moutarde à l'ancienne...
Aujourd'hui une petite salade de mâche typée régionale, assaisonnée avec une vinaigrette moutardée garnie de rillauds sautés, de tomates cerises et…
Salade de mâche vitaminée
Une petite salade vitaminée pour affronter les frimats de l'hiver.Salade de mâche vitaminée Préparation: 15 min Cuisson: sansIngrédients (pour 4…
Salade de mactres de Stimpson à la mangue
Une petite salade toute simple pour mettre en valeur la mactre de Stimpson... [...]
Salade de mangue et d'orange, sirop "sanguin" à la cardamome
La saison des agrumes bat son plein: clémentine (enfin celle-ci est presque sur la fin), citron (de Menton), orange douce, bigarade (orange amère), citron…
Salade de noix de st jacques et perles du Japon au lait de coco - ensalada de vieiras y perlas de Japon a la leche de coco
En septembre 2007, alors que je n'avais pas encore de blog, je laissais un commentaire à danssonjus pour lui dire que sa salade avait remporté un franc…
Salade de pastèque à la féta
Une salade originale et très fraiche. J’ai vraiment adoré. Salade de pastèque à la féta pour 4 pers. 1/4 de pastèque 150g de féta 1/2 oignon rouge 30g…
Salade de patate douces roties
Il y a quelques jours, pas d'enfant à la maison. C'était l'occasion de nous confectionner une belle salade gourmande. Et comme j'aime changer, je me suis…
Salade de petit épeautre à la grenade, aux agrumes, aux pignons et à la feta
Le petit épeautre, c’est vraiment ma céréale favorite du moment. Depuis… un bon moment, d’ailleurs! J’en ai fait la base de ma « salade fétiche », que je…
Salade de poires et Roquefort
Quoi, ce n'est pas mon rebord de fenêtre sur la photo? Eh non, et ça fait changement! Car c'est une recette de ma soeur Mylène que je vous présente…
Salade de pois-chiches aux épices pour le pique-nique des Merveilles
C'est sous un ciel douteux qu'a eu lieu hier la seconde édition du pique-nique des Merveilles à Bordeaux. Par chance, nous avons suffisamment eu de soleil…
Salade de poivrons grillés à l’ail rose
Une petite salade pour la belle saison et pour mettre à l’honneur l’ail rose nouveau qui s’installe ces jours ci sur les étals des fruits et légumes. A la…
Salade de pommes de terre grillées piquantes
Quoi, qu'est-ce que j'entends? Une salade de patates, c'est ennuyant? C'est que vous n'avez pas expérimenté ma salade de pommes de terres grillées, ça…
Salade de printemps - Sauce à l'avocat
Salade de printemps - Sauce à l'avocat – article reference dans l'archive Cuisinosphere de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Entrées, salades et apéritif.
Salade de riz "fraîcheur
Et oui, je ne fais que des salades ces temps-ci (et c'est pas fini)! Cette fois, c'est une jolie salade de riz, très fraîche et très colorée! Salade de…
Salade de riz au surimi
Que voilà une salade légère, super légère pour l'arrivée des beaux jours, afin d'alléger sa silhouette. Sans s'affamer ni déprimer. Horrible ça. Alors je…
Salade de riz très fraîche à la mangue , coriandre , menthe ... pour les déjeuners de l'été
Autant je suis fan des salades de pâtes, de quinoa mais je reconnais que la salade de riz ne m'attire pas beaucoup. Certainement parce que sa variante à…
Salade de thon cru à la tahitienne
Voici la seconde recette polynésienne promise. Le poulet fafa arrivera la semaine prochaine.Il n’y a pas vraiment de proportions à cette salade, il faut…
Salade dînatoire du dimanche soir
Une salade pour les journées ou il aurait du faire beau, une salade pour se réconforter avec une sauce chaude à la pancetta, un peu de lard d'Arnad, du…
Salade fraiche aux haricots coco
Trop chaud pour cuisiner, pour allumer le four, on juste envie d’un peu de fraicheur!!Les salades vont être omniprésentes à notre table avec les fruits et…
Salade fraîcheur au coeur de l'hiver - ensalada fresca en el invierno frio
Une petite envie de fraîcheur, même si l'on est en plein coeur de l'hiver?............ Alors je crois que cette salade s'y prête plutôt bien. Je me suis…
Salade fraîcheur aux torsades & ventrêche de thon
Après la chaleur écrasante de ces derniers jours, je crois que ce que l’on apprécie le mieux en ce moment ce sont les salades. Je profite pour vous…
Salade fraicheur de crevettes à l’huile d’avocat
Par l’intermédiaire de cette recette, je voudrai vous faire découvrir un nouveau produit vendu par Petrossian: l’huile d’avocat. Je ne connaissais pas et…
Salade niçoise de Simon Hopkinson
La salade niçoise comme son nom l’indique est une entrée froide de la ville de Nice. Comme la Quiche Lorraine, les anglais en raffolent. La recette avec…
Salade tiède d'orge perlé ma première recette de Yummy
Voici ma première recette publiée dans le N° 1 Yummy, c'est une salade comme je les aime avec que de bonnes choses... Pratique vous pouvez la manger tiède…
Salades de lentilles vertes du Puy et castel franco, volaille au curcuma
Je suis dans une période légère... je n'aime pas trop le mot détox qui finalement me donnerait plutôt des envies d'orgie de Nutella (alors que je n'aime…
Sandwich tartare - navet
Un sandwich au navet mariné à l'huile d'olive et tartare de bœuf.Si vous n'aimez pas le tartare, vous pouvez le faire cuire et le présenter de la même…
Saumon en Gelée de Champagne;Mousse au Mascarpone:amuse-bouche de Noel
Je n'ai, jusqu'à présent rien posté sur ce blog de bien festif sauf, peut-être, le Carpaccio de Saint-Jacques à la Truffe et Poivre de Sichuan Je propose…
Save the date : L’apéro street food made in Vietnam by "Linh aux platines" @Bulma
L’apéro street food au Vietnam est dignifié d’un nom: "An nhau". Certains lieux sont dédiés à cette occasion et on y trouve une foule hétéroclite qui…
Soupe bun mang
Soupe bun mang – article du blog canardumekong.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Entrées, salades et apéritif.
Soupe coco, fleur d'oranger et melon
Versione italiana più giùUn'idée d'été presque abstraite trouvée dans un vieux numéro de La Cucina Italiana: le lait de coco avec l'eau de fleur…
Soupe d’été rafraichissante carotte orange cumin
A l’apéritif, sous la tonnelle, servez cette agréable soupe bien froide. Elle est très rafraîchissante. 600g de carottes 1 gousse d’ail 1 CS d’huile…
Soupe de boulettes au citron - sopa de albondigas al limon
Faute d'avoir pu réaliser le Pot-au-Feu selon Sonia, je me suis tout de même servi des ses rebondissements gourmands pour accomoder un reste de viande. Il…
Soupe de cerises épicée
On peut dire que j’étais très réticente quand j’ai réalisé cette recette car je n’aime pas le vin. J’avais très peur que ça se sente de trop. Et…
Soupe de fraises au gingembre & dés de mangue
C'est frais, fruité, à peine épicé avec juste un peu de croquant...moi je dis: trop top!Ingrédients pour 4:1 mangue bien mûre250 g de fraises type…
Soupe de framboises a l'anis & au pamplemousse - sopa de frambuesas al anis & al pomelo
Je vous imagine dans vos préparatifs des repas et/ou des chocolats pour Pâques. Alors aujourd'hui, un dessert léger et très rapide à faire, ça vous dit?…
Soupe de fruits rouges et pommes à la violette
Soupe de fruits rouges et pommes à la violette – article du blog undejeunerdesoleil.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise.…
Soupe de légumes au Cook’in
Le froid étant revenu il est bien appréciable de déguster une bonne soupe le soir au coin du feu. Grâce au Cook’in votre soupe, potage ou velouté ne vous…
Soupe de melon, tomates et basilic
Il fait beau, il fait chaud…. On n’a guère envie de cuisiner en faisant des préparations longues et compliquées en évitant d’utiliser le four qui ne fait…
Soupe de panais et pommes au safran et cumin - sopa de chirivias y manzanas al azafran y al comino
Pas moins d'une trentaine de recettes de soupe dans My Cuisine de Trish Deseine..... ça tombe bien, j'aime les soupes! Mais j'aime les soupes bien…
Soupe fraicheur de fruits à graines à la badiane, givré de noix de coco.
« Recette librement inspirée du travail de Ferran Adria sur les graines de fruits et de légumes. »Pour 4 personnesIngrédientsNoix de coco déshydratée20 cl…
Soupe super vitaminée très surprenante
C'est vraiment le moment où nous avons besoin de réconfort avec ce froid et cette neige mais aussi de vitamines, et de nourriture consistante qui nous…
Soupe ultra-simple aux cocos blancs et poivron rouge, tout à 100 g !
Vous en connaissez des recettes plus simples, faciles à retenir, du genre "tout à 100 grammes"? C'est une soupe spécial blogueur qui ne nécessite pas de…
Soupes : les participations
Soupes : les participations – article du blog lesgourmandisesdisa.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Steack tartare
On aime ou on n'aime pas la viande crue!! Ça ne se discute pas!!! Je vous propose ma recette de steack tartare que j'aime et que je fais régulièrement.…
Steack Tartare
Avec la chaleur de ces derniers jours, ma cuisine ne fonctionne presque plus, je ne réalise que des plats froids et quelques barbecues et comme je suis…
Tapenade verte (à ma façon)
La tapenade, une spécialité provençale à base d'olive, à déguster à l'apéritif sur des toasts ou avec des légumes croquants ou encore dans une salade de…
Tartare à l'Atelier des Chefs
L'Atelier des Chefs fête Pâques, alors n'hésitez pas à pousser la porte de Valérie à Dijon, pour trouver de belles et bonnes idées. Accessoires ou cours…
Tartare asiatique de boeuf et d'huîtres
Il y a un moment que je voulais tester un tartare d'huître et de boeuf. J'avais déjà testé ce tartare d'huîtres aux algues, il y avait également cette…
Tartare d'Ananas à la Vanille; Gelée au Rhum et Ecume Coco en Verrine
En ce moment, je ne suis pas très présente sur mon blog ni sur les vôtres d'ailleurs. Je manque énormement de temps pour réaliser tout ce que j'ai à faire…
Tartare de pétoncle à la lime pour une belle rencontre
Voici un tartare de pétoncle, assez simple, sans chichi, que j’ai réalisé lors d’un diner. C’était un diner important pour moi... [...]
Tartare de Saint-Jacques et Foie Gras au Pomelo, Bouillon Glacé aux Epices
Cliquer sur la photo pour agrandirPour une entrée légère, rafraîchissante et légèrement fruité, voici un tartare de Saint-jacques, foie gras et pomelo. Il…
Tartare de thon aux agrumes
Voici une entrée très fraîche et goûteuse. La recette est tirée du livre de Cyril Lignac: Chef, la recette! Tartare: 600 g de thon rouge 2 pamplemousses 4…
Tartare de thon super bon & tartare d'avocats - tartaro de atun super bueno & tartaro de aguacates
Avec un titre aussi alléchant que "Tartare de Thon Super Bon", comment ne pas craquer????? Cela faisait un moment que je lorgnais sur cette recette ( du…
Tartine à la ricotta, au miel et au citron
Envie d'une idée simple, rapide et délicieuse pour un déjeuner à la maison ou pour accompagner une salade? J'ai complètement craqué pour cette tartine!…
Tartine aux herbes du jardin, tomate et mozzarella/La foire à l’oignon d’Athies sous Laon (Aisne)
Voici une tartine que nous apprécions le soir après une bonne soupe, choisissez de bons produits, c’est un régal! Côté marché: Pour 2 personnes 2 t de…
Tartine black & white au Philadelphia (radis noir, saumon, aneth & sésame)
Depuis que le célèbre fromage frais Philadelphia a envahi la France (pour le plus grand plaisir des gourmands!), la gamme s'est largement étoffée. C'est…
Tartine de dés de dinde aux oignons, à la crème et au gingembre, façon bruschetta d’hiver…
J’adore les ateliers pains!De la farine, des graines variés, des cuissons particulières, des croutes qui chantent, des parfums de miel et une ambiance…
Tartine de jambon cru et fruits d'ete
J'ai eu envie de participer au concours organisé par Boitissimo sur le thème des tartines salées. D'ailleurs pour celles et ceux qui veulent tenter…
Tartine du dimanche soir toute verte à la tomate green zebra
Quand j'arrive en vacances au Touquet je rêve devant la qualité des produits proposés dans les magasins. Il y a plus particulièrement un primeur qui a un…
Tartine printanière de mozzarella, cébette et fenouil (bruschetta)
Etes-vous plutôt tartine ou verrine? Hier c'était l'une, aujourd'hui c'est l'autre, tout aussi printanière: une tartine de mozzarella, cébette et fenouil.…