Fruits et saisons (page 7)
Mille-Feuilles Rubarbe-Fraise à la Crème de Pistache
C'est la saison de la rhubarbe et j'aime beaucoup cette tige (le pétiole) qui est en fait un légume et se cuisine comme un fruit. Pour mon plus grand…
Mini bouchées aux agrumes et à la cannelle
Ultra moelleuses, ces petites bouchées accompagnent à merveille un bon thé à la menthe fraîche! Liste des ingrédients: (pour 11 bouchées) 1/2 citron…
Moelleux à la polenta vanillée, citron confit & myrtilles ... juste pour fondre de plaisir !
Les saisons changent alors comme moi mes placards de cuisine et mon frigidaire se mettent aussi à la mode de la saison. Lassent des tomates, melons et…
Moelleux aux myrtilles /citron & moelleux ananas/ rhum
Moelleux aux myrtilles /citron & moelleux ananas/ rhum – article du blog latabledamelie.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire…
Moelleux citron-coco ... sans gluten
Le dernier samedi de chaque mois, je me rend chez Edwige pour un café tricot, on papote, on tricote et on se restaure de pâtisseries amenées par les…
Mon dessert thaï préféré - Khao niao mamuang (riz gluant au lait de coco et mangue fraîche)
Comme je l'ai dit dans mon précédent message, pour clôturer mon dîner thaï, le Khao niao mamuang s'imposait. Il s'agit d'un riz gluant arrosé du lait de…
Morilles fraîches, asperges, rhubarbe, c'est le printemps chez Eric Sapet !
C'est la saison de la morille fraîche, la belle Morchella du Luberon... Pour fêter ça, nous sommes allés déjeuner chez l'ami Eric Sapet qui la met à…
Mousse de bananes framboise chocolat
INGREDIENTS(4 verrines)3 bananes bien mûres 1/2 jus de citron 250gr de framboises (surgelées pour moi)10 cl de crème fraiche 1 sachet de sucre vanillée 70…
Mousse de mangue
Une coupe express à la mangue quand le temps nous manque.Mousse à la mangue (pour 6 personnes):400 g de mangues (décongelées) - 3 petits suisses - 4 c. à…
Mousse de petits suisses au calamondins
Cette recette est fortement inspirée par celle proposée par Esterelle dans le Elle dans un article sur les produits cultes de Bertrand Grébaut. La recette…
Mousse légère citron-bergamote
Cela fait un bon moment que je m'intéresse aux huiles essentielles; je l'ai d'abord introduit dans mon ménage, ensuite dans ma pharmacie personnelle mais…
Mousses mangue et fraises en verrine
Mousses mangue et fraises en verrine – article du blog lesgourmandisesdisa.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Muffins coco, matcha, framboises
Encore une petite recette de muffins (qui n'a rien avoir avec le thème mais bon, je suis dans ma période muffins!) pour une petite piqûre de rappel: le…
Nage Pimentée d' Abricots et de Mangue à la Verveine pour Fraises des Bois
Tous les soirs, lorsque le soleil se couche derrière les grands arbres de la campagne, je monte au potager pour l'arrosage. Depuis que l'été s'est enfin…
Neige au Turron et Anglaise à la Fraise Tagada
Voilà une recette dérivée de d’ile flottante, dessert préparé depuis des générations tout en restant aussi gourmand et prisé. En toute fin de saison, les…
Oui aux "pêches & nectarines d'ici" - Atelier culinaire
Les pêches et nectarines d'ici vous connaissez? Quand je dis "ici", ça n'est pas de Vitry sur seine où je bloggue mais du Sud de la France (les Pyrénées…
Pain Corse dit “des morts” - Noix, raisins secs & zestes de citron
J’avais très envie de vous proposer une petite recette Corse mais la plupart de celles que je connais, et que j’apprécie, nécessitent des ingrédients…
PAIN D'EPICES AU POTIRON, FIGUE ET ORANGE (sans beurre, sans oeuf)
A Paris, régulièrement, on retrouve des salons dans les grands halls d'expositions pour mettre à l'honneur les produits bio, le chocolat, les produits…
Palets Moelleux Vodka, Citron & Framboise
Rapide, simple, goûteux... Efficace en fait. Surtout, tellement frais! Voilà comment écouler un blanc d'oeuf solitaire de manière très agréable et plutôt…
Pana cotta au lait de noix de cajou et aux fraises
J’étais lancée pour réaliser cette recette avec du lait d’amande. Mais le lait d’amande maison ne m’a pas convaincu, sûrement parce que je suis partie…
Panettone aux Epices de Noël, Crème de Marron et Orange
Cliquer sur les photos pour agrandir Cette verrine créée pour les fêtes est aussi réalisable en coupe à dessert. L’idée était d’utiliser des produits qui…
Panna cotta au citron, fraises et huile d'olive
Panna cotta au citron, fraises et huile d'olive – article du blog undejeunerdesoleil.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise.…
Panna cotta et sa gelée de pêches, coulis de framboises
Cette recette de panna cotta m'a été inspirée par une recette vue dans un livre, j'ai gardé l'idée et je l'ai faite à ma façon. C'est un dessert très…
Panna cotta framboises et autres fruits rouges
Je vous ai dit que le week-end dernier je participais à une grande fête chez nos meilleurs amis et entre autres choses, nous hébergions certains des…
Papillotes ananas-poires au safran - papillotes piña-pera al azafran
Encore du léger, du très léger même pour ce dessert vite fait: des Papillotes Ananas-Poires au safran Pour 2 personnes: - quelques cubes d'ananas…
Parfait glacé à l'huile d'olive, pêches et framboises- Semifreddo all'olio d'oliva
Parfait glacé à l'huile d'olive, pêches et framboises- Semifreddo all'olio d'oliva – article du blog undejeunerdesoleil.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la…
pastèque & estragon
Un morceau de pastèque qui se languit au fond de mon frigo, en se demandant comment il va bien pouvoir finir sa vie de pastèque. Poubelle? Non chez…
Pastèque, tomate confite et framboise sur neige de yaourt à l'huile d'olive
Je vous ai parlé de mon dîner à La Promenade à Verfeil.De tous les plats que nous avons savourés, je ne saurai dire lequel m'a le plus plu. Ce que je sais…
Pavlova aux fraises - pavlova a las frutillas
L'Australie et la Nouvelle Zélande se disputent l'invention de ce dessert réalisé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova dans les années 1920.…
Pavlova aux fraises des bois et coco- Pavlova alle fragoline e cocco
Pavlova aux fraises des bois et coco- Pavlova alle fragoline e cocco – article du blog undejeunerdesoleil.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere…
Pavlova aux fruits rouges
Ce dessert meringué originaire d’Australie doit son nom à une ballerine russe, Anna Pavlova. Il se décline avec tous les fruits de saison. Voici l’un des…
Pavlova fraises & mangue
Pavlova fraises & mangue – article du blog philomavie.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Fruits et saisons.
Pêche à la plancha, groseille, crème anglaise à la menthe
Une accalmie à la chaleur écrasante, cette journée de lundi nous a honorés d'une bonne pluie rafraichissante. De quoi proposer un dessert en chaud-froid…
pêche de vigne
Le problème des vergers et des jardins en général, c'est que tout donne en même temps et en quantité industrielle... Mon verger, composé de 3 arbres…
pêche de vigne & épices
Bon, sachez le, les pêches c'est comme les quetsches, ça se conserve très bien au frigo! Mais là franchement, j'en ai ma claque des pêches! J'ai tout…
pêche de vigne, gingembre et citron vert
Après 10 bocaux de pêches au naturel, 12 pots de coulis de pêches et quelques kilos donnés, j'avoue que je n'avais plus vraiment d'idées pour écouler mes…
Pêches pôchées au jus de grenade et rôties au four
Le temps de quelques recettes, je vais vous faire découvrir une marque de produits bio que vous connaissez peut-être déjà: Vitabio. Cette marque propose…
Pennes au citron & a la roquette - pennes al limon y a la ruqueta
Au départ, une envie de pâtes.................. au départ aussi, de la roquette à finir.................. Au milieu, une recette de Gnocchis au citron et…
Pennes au citron & a la roquette - pennes al limon y a la ruqueta
Au départ, une envie de pâtes.................. au départ aussi, de la roquette à finir.................. Au milieu, une recette de Gnocchis au citron et…
Perles de Sago au sirop de Melaka & lait de coco
Connaissez-vous la marque Ayam? Pour ceux qui apprécient la cuisine Asiatique, je suis certaine que cette marque ne vous est pas inconnue. Fondée en…
Perles de Tapioca au Lait de Coco, Coulis de Mangue et Litchis
La première fois que j’ai mangé des perles de tapioca, c’était dans mon restaurant asiatique préféré sur Mulhouse il y a quelques années.J’avais trouvé ça…
Perles du Japon au lait de coco
Envie d’un petit dessert frais, onctueux et parfumé. Ce petit dessert est très agréable avec les perles qui éclatent dans la bouche associées au crémeux…
Perles du Japon au lait de coco et fruits
Les perles du Japon sont à la mode et se prêtent à toutes les associations comme une semoule ou un riz. Cuites et sucrées, elles prennent des airs de riz…
Perles du Japon au lait de coco et mangue
Perles du Japon au lait de coco et mangue – article reference dans l'archive Cuisinosphere de la blogosphere culinaire francaise. Categorie : Fruits et saisons.
Petit déjeuner de championne : porridge 5 céréales à la cannelle !
J'inaugure ma nouvelle catégorie "petits-déjeuners" avec cette délicieuse recette de porridge à la cannelle, inspirée par Pich à la fraise! J'adore les…
Petits babas aux fraises et au rhum (et à la vanille aussi)
D’accord, ça n’est pas encore la saison des fraises, sauf celles en plastique espagnoles, mais je suis tombée en arrêt devant un magnifique Baba dans le…
Petits cakes à la fleur d’oranger
Accompagnez ces quelques cakes doucement parfumés, d’oranges pelées à vif. La fleur d’oranger se fait subtil. Vous pouvez ajouter également un peu de…
Petits clafoutis cerises & noix de coco
Oui je sais ce n'est pas la saison des cerises mais tant pis j'en ai acheté un bocal et ça ira bien en attendant que les mignonnes arrivent sur nos étal…
Poire en habit de soirée !!
Un petit dessert de saison, vite fait bien fait, mais qui présente tellement bien en plus d’être délicieux en bouche!Une poire fondante, une farce aux…
Pomme au four aux baies d'été, glace vanille
Chez nous, on adore les pommes au four, plutôt en hiver bien sûr mais en réalité, il n'y a pas de saison pour aprécier le fondant du fruit, le sucre de sa…
Pomme Truffée, Poudre de Serrano et Morilles
Cliquer sur les photos pour agrandir Une verrine de fête est synonyme de produits fins et exceptionnels, pour épater ou mettre en bouche. Cependant…
Pommes & poires au four en cocotte (Tupp')
J'ai fait l'acquisition d'une belle cocotte Tupp' lors d'une récente réunion. Depuis je suis attentive aux recettes qui permettent de l'utiliser. C'est…
Pommes farcies de "Pièce unique" le dernier livre de Christophe Felder
Hier pour le déjeuner, il n'y avait pas aucun dessert prévu mais ma fille venait d'acheter le dernier livre de Christophe Felder "Piéce unique". Il est…
Produit de saison : mangez du melon
Nous vous proposerons désormais l’actualité des produits de saison. Béatrice Vigot, journaliste et auteur de livres sera aux commandes de cette rubrique.…
Profitons des dernières figues de la saison, salées ou sucrées
Je suis une inconditionnelle des figues, c'est pour moi le fuit de passage entre l'été et l'automne et il a toujours une place dans ma bannière de…
Pudding de quinoa sauce baba à l’orange
Comme le riz ou le millet, le quinoa se cuisine aussi en version sucrée.Les notes douces sont apportées par le lait de riz, la purée d’amandes, les…
Pudding vapeur aux clémentines
Ça fait longtemps que j'ai un moule à pudding vapeur, mais il a servi pour des recettes autres que des puddings vapeur, puisque celui-ci est le premier…
Que faire avec des Fraises? Recettes sucrées & salées; ma p'tite récap
Le Printemps est là et avec lui, les premières Fraises pointent le bout de leur nez... que ça fait du bien tout ça;-))) J'ai eu envie de vous proposer une…
que les choses soient bien claires!
Bonjour tout le monde, ce message n'est pas pour poster une recette mais pour tirer les choses au clair! il y'a quelques instants une charmante personne…
Quinoa au lait et figues sèches pour affronter 20000 femmes sur le bitume parisien
Hier, j'ai donc courue la parisienne avec un début d'angine mais avec la pêche grâce à ce petit déjeuner spéciale sportive hyper énergétique. Résultat…