Pâtisserie et desserts (page 30)
O tendances gourmandes
Venez découvrir O TENDANCES GOURMANDES créateur de confiture en tube.Vous pourrez gouter en version sucrée ou salée, elle accompagnera à merveille vos…
Œufs à la neige de ma grand-mère : les meilleurs du monde !
Après les œufs futuristes de la semaine dernière, je vous propose aujourd’hui une recette d’œufs « rétro »: les œufs à la neige. À mon avis, ce dessert…
One pan cookie
Après le "One Pot", voici le "One Pan"...juste une recette que je fais régulièrement car pratique, elle se réalise dans une poële (avec un manche en…
One year of love – Queen
Le 12 novembre 2011 Un an d'amour sucré! Hier après-midi, je me suis achetée un nouveau livre de recette "Cette année, je fais la bûche!", Albums…
Où trouver : Spécial pâtisserie et produits professionnels accessibles aux particuliers
Cette rubrique est évolutive, vous pouvez intervenir, poser des questions, me suggérer des adresses ou produits à ajouterÉcrivez moi: mercotte [at]free…
Où trouver : Tout sur le chocolat
Cette rubrique est évolutive, vous pouvez intervenir, poser des questions, me suggérer des adresses ou produits à ajouterÉcrivez moi: mercotte [at]free…
Où trouver... de jolis présentoirs à gâteaux ?
Juste pour vous faire patienter jusqu'à cet après-midi pour une recette de cupcakes, regarder ce qu'il y a de nouveau sur ma boutique I ♥ Cakes: des…
Pain d’Epices Moelleux, Ganache aux Oeufs et Coings Confits au Vin
Cliquer sur la photo pour agrandirAvec cette recette de terrine, je crois que tous les ingrédients festifs sont représentés. La bonne nouvelle est que la…
Pain Perdu
Cela ne vous étonnera pas si je vous dis que le vent souffle en rafales sur la pointe de la Bretagne. Qu'il y a de temps en temps des grains qui vous…
Pain Perdu Brioché Pris en Crème Brûlée
Bon, c'est pas tout ça, les légumes c'est bien gentil, mais ça ne vaut pas un dessert. Moi qui mangeais 5 fruits et légumes par mois jusqu'à il y a deux…
pain, beurre & truffe
Je vous souhaite une belle année 2012, la dernière... si on croit les prémonitions des différentes croyances ou religions anciennes! Non, pas que la fin…
Palets ‘bretons’ au grué de cacao & poivre du Szechuan (ou Sichuan)
Je me suis inspirée d’une recette proposée par Piroulie, testée et approuvée par Kate et Sandrine.Mais chez moi, ils n’ont plus grand-chose de bretons!…
Palets bretons
Il fait froid, humide, la lumière décline si vite....on est quand même mieux au fond de son canapé avec un thé brûlant et des gros sablés au beurre, non?…
Palets Bretons
Mieux vaut tard que jamais mais enfin je participe au petit jeu bien gourmand de Mamina.Rien d'inventer ni d'original dans cette recette mais si elle peut…
Palets bretons au sucre d'érable
Si vous n'avez pas encore fait votre liste au père Noël, je vous conseille vivement d'y ajouter le dernier livre de Patrice Demers " La carte des desserts…
Palets sablés au chocolat et orange
En ce moment, je recherche de nouvelles recettes de petits gâteaux secs à déguster au gouter. Cette recette me vient de l’un de mes premiers livres…
palmiers feuilletés à la crème de noisettes pralinée et douche froide
de délicieux petits palmiers gourmands qui changent des palmiers au sucre... ceux-là ont un petit goût de noisettes très très mais alors très…
Pan de Nueces de Camille … Entre cake et pain.. à découvrir…
S’il y a un blog que j’apprécie particulièrement et depuis ses débuts, c’est celui de Camille. Elle ne publie pas aussi souvent que d’autres, mais à…
Pancakes à la farine de châtaigne et sirop d’orange
Avec ces pancakes, j’ai fini ma farine de châtaigne que j’ai acheté il y a environ 1 an! Ce qui fait long… Ce n’était pas évident d’écouler mon paquet car…
Pancakes aériens à la ricotta pour profiter des petits déjeuners du long week end .
Avec ce long week end, pas de rythme à avoir et donc nous avons tout à fait le temps de profiter pleinement du petit déjeuner alors voilà une occasion…
Pancakes au yogourt et à l'oroblanco
Pancakes au yogourt et à l'oroblanco – article du blog lesgourmandisesdisa.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Pancakes aux flocons et à la farine d’avoine
Non non, ma monomanie autour du flocon d’avoine n’est toujours pas passée… Je continue à engloutir consciencieusement mon bol de flocons d’avoine au lait…
Panna Cotta 100% Pistache & Crémeux au Chocolat Noir (Recette Demarle)
L'autre jour je vous parlais de ce livre "Pure Pistache" Demarle et après avoir testé le Moelleux Coeur de Pistache j'ai récidivé avec cette recettede…
Panna cotta au chocolat blanc, fleur d’oranger et coulis de framboise
La panna cotta fait partie de mes desserts préférés depuis un grand nombre d’années. J’aime sa texture douce et fraiche. Il y a sur mon blog plusieurs…
Panna cotta au chocolat et aux poires
S'il y a bien un dessert ultra rapide à faire, facile et au résultat délicieux, c'est la panna cotta. De la crème, du sucre et un gélifiant, et hop après…
Panna cotta aux fleurs de sureau
Du sureau, je ne connaissais que la gelée et le sirop que ma maman confectionne chaque année. J'ai cuisiné pour la première fois les fleurs en réalisant…
Panna cotta cardamome, croustillant choco-praliné et sa poêlée de mangue à l'érable
"C'est combien la recette?" *Y lire combien peut-on en prendre?Depuis que le premier du troupeau parle, cette question m'est posée lors du service du…
Panna cotta fleurs d'oranger et ganache chocolat, dans des coupes pour un dessert de fêtes !
De délicieuses crèmes, panna cotta légèrement parfumée aux fleurs séchées d'oranger pour un rendu vanillé, doux-amère, et le fondant très chocolat de la…
Panna Cotta Tonka, Coulis de Pêche de Vigne & Dentelle de Caramel
On a eu des amis à dîner à la maison. Mon amie est particulièrement gourmande et ce qu'elle préfère, ce sont les desserts, d'ailleurs elle me dit à chaque…
Panna Cotta tout Chocolat
Non, vous ne rêvez pas: je publie enfin une nouvelle recette! La reprise du travail est difficile et je manque de temps pour cuisiner! J'espère pouvoir…
Panna cotta vanille aux deux fraises
Panna cotta vanille aux deux fraises – article du blog latabledamelie.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Panna Cotta Vanille et Tartare de Melon sur Crémeux à l'Anis Vert
Voilà un sacré moment que je voulais tester cette recette tirée d'un programme TV. Il s'agit d'une recette du chef Jérôme Nutile (meilleur ouvrier de…
Pannacotta au chocolat blanc et a la rhubarbe - pannacotta al chocolate blanco y al ruibarbo
Après les Yaourts à la Rhubarbe Vanillée, j'ai eu envie de décliner la rhubarbe en une pannacotta pour un dessert frais et savoureux. Pour le côté…
Pannacotta au chocolat blanc, tahin et confiture de cerises
Voici un très bon dessert, le tahin relève bien le goût du chocolat blanc, la saveur des cerises complète bien le tout, mes fistons et z'hom m'ont fait…
Pannacotta bi-gout (caramel/ vanille)
Je m’amuse beaucoup en cuisine avec les pannacotta et encore plus en les faisant “bi-gout”. J’avais réalisé un premier test avec framboise/chocolat blanc…
Pannacotta bi-gout (framboise / chocolat blanc)
Parce que je raffole des pannacotta, un seul parfum ne me suffit plus, j’ai fait des bi-goût;-) J’ai réalisé une base de pannacotta à la framboise et une…
Parfait Glacé aux Abricots sur Moelleux au Chocolat
Cliquer sur la photo pour agrandirCette recette de parfait glacé se réalise en plusieurs étapes: une crème anglaise, des abricots pochés et des fruits…
Patidou tout doux aux épices de gâteau
Voici une courge peu connue, souvent utilisée pour décorer avec ses copines coloquintes, sachez qu'elle se mange, qu'elle est délicieuse et qu'elle a le…
Pavlova au chocolat & aux fruits rouges
Pavlova au chocolat & aux fruits rouges – article du blog philomavie.blogspot.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Pavlova au chocolat et fruits exotiques d'après Benoit Molin
Voici une recette vue sur Cuisine TV et réalisée par Benoit Molin. J'ai légèrement modifié la façon de cuire la meringue car Benoit Molin la cuisait dans…
pêche de vigne & sucre
Un tout petit arbre dans le verger avec une capacité énorme à fructifier... environ 50 kilos sur un spécimen qui ne dépasse pas le 1,80m. Bref après en…
Petit aperçu du Salon du chocolat...
Petit aperçu du Salon du chocolat... – article du blog dejeunersdelola.canalblog.com repere par la communaute Cuisinosphere, archive de la blogosphere culinaire francaise. Categorie…
Petit Beurre LU – Sablé Nutella/Banane
Sablés Nutella/banane et n’oublie pas la chantilly! Bien-sûr que non il ne faut pas oublier la chantilly sur le sablé pur beurre avec une belle taloche de…
Petit clafoutis du soir espoir… Clafoutis cerises multicolores et pistache !
Un petit reste de cerises qui traînent, des rouges bien rouges, bien grosses et juteuses, de ces grosses burlats qui vous laissent les lèvres rougies…
Petit Clin D'oeil
Juste un petit clin d'oeil à Fabrique de Douceur qui a une petite apparition dans un de mes magazine favoris Cosmopolitain ^^ Page 78 héhé! Je n'ai pas…
Petit présent gourmand pour les Institutrices
Et voilà, ce sont déjà les vacances... L'année est passée à une allure folle... Pour remercier les instutrices de mes enfants pour leur formidable…
Petit-déjeuner de championne : muesli maison au chocolat
Dans la série "Petits-déjeuners de championne" je vous présente un nouveau venu: le muesli au chocolat! Depuis que j'ai acheté le petit livre de Rachel…
petites barres de céréales aux pépites de chocolat à essayer pendant les vacances
Profitons des vacances pour partager de bons goûters avec nos enfants. Ces barres aux céréales viennent du livre "Tout fait maison " de Nathalie Cahet. Il…
Petites crèmes à la vanille, pommes au caramel à la fleur de sel
Pour fêter mon nouveau blog très sobre et tout doux, je vous propose 'une douceur vanillée et de pommes car elles reviennent en force sur les étals. C'est…
Petites crèmes au chocolat noir de C. Felder
En ce jour de Saint-Valentin, que diriez-vous de préparer un délicieux dessert, gourmand et chocolaté, à votre amoureux? Bon et si vous ne dévorez pas…
Petites crêpes à la compotée de cassis et au mascarpone
Bon, d'accord, en théorie, la chandeleur, c'est finie. Sauf que moi, des crêpes, j'en mangerais tout le temps. Si si, vous aussi, ne niez pas. Sauf que le…
Petites gourmandises du week-end ... en douceur ... Gâteau Provençal aux raisins secs et cookies allégés aux agrumes
Mes cakes et moi... c'est toute une histoire...En rangeant mes anciens saveurs j'ai retrouvé une recette de gâteau Provençal aux figues fraîches, rien que…
Petites madeleines de Christophe Michalak et brochettes de fruits , coulis de chocolat
Pour réaliser ces petites madeleines, j'ai repris le livre de Christophe Michalak: "les desserts qui me font craquer " et je le comprends car cette…
Petites meringues
Ne soyez pas pressé, le temps de cuisson est un peu long... alors mettez la gourmandise de côté quelques heures! Ingrédients pour environ 30 petites…
Petites Meringues
Petite recette toute simple, mais le petit trait rouge de colorant assure à la meringue une petite touche girly des plus mignonne!J’avais déjà vu cette…
Petites Verrines de Panna Cotta chocolat blanc sur coulis mousseux de fruits rouges
Le panna cotta est un dessert qui à longtemps été servi en tranche, la présentation en verrine lui a redonné un petit coup de jeune. Pratique car on peut…
Petits amarettis réussis même la fleur au fusil !
Les amarettis sont capricieux! Les amarettis n’en font qu’à leur tête! Ou c’est plutôt Blanc Coco qui n’en fait qu’à la sienne! Partie la fleur au fusil…
Petits biscuits en pain d'épice pour le plus beaux des sapins de Noël...
Mes enfants ont adoré réaliser avec moi ces petits sujets craquants pour les suspendre ensuite dans le sapin.Pour 20 biscuits environ:Préparation:10…
Petits cakes à la banane glacés au chocolat blanc
Ces petits cakes sont bien parfumés et gourmands grâce à la banane et au chocolat blanc, ils seront parfaits pour accompagner une tasse de thé, de…
Petits cakes aux épices douces pour les gouters sur la plage
En fin d'année scolaire, on est souvent sollicité pour faire des gâteaux pour les goûters à droite à gauche … alors c'est l'occasion de tester des…